简述升膜式蒸发器的成膜机理和设计要点。

A.升膜式蒸发器

B.刮板式蒸发器

C.降膜式蒸发器

D.离心薄膜式蒸发器

A.A.中央循环管式

B.B.列管式

C.C.升膜式

A.高粘度

B.蒸发量较大

C.有结晶析出

D.易结垢

E.热敏性

A.机械搅拌通风发酵罐

B.升膜式蒸发器

C.自吸式发酵罐

D.喷雾干燥器

降膜式蒸发器为了使液体在进入加热管后能有效地成膜，在每根管的顶部装( )。

A.A.自然循环

B.B.强制循环

C.C.膜式

A.强制循环式蒸发器

B.板式蒸发器

C.离心薄膜蒸发器

D.刮板式蒸发器

A.列管式

B.膜式

C.外加热式

D.标准式