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[单选题]

福建海盐因富含镁离子，使海盐颗粒松脆细均，具有溶解迅速、洁白卫生、口感清鲜回甜，且钠含量偏低，氯化钠含量在()以下，不易结块，不需添加任何抗结剂。

A.95%

B.96%

C.98%

D.99%

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发布时间：2020-10-16

更多“福建海盐因富含镁离子，使海盐颗粒松脆细均，具有溶解迅速、洁白卫生、口感清鲜回甜，且钠含量偏低，”相关的问题

第1题

福建海盐因人工生产、天然低钠、富含微量元素，所以需添加抗结剂。判断对错参考答案：错误

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第2题

福建海盐因传承千年工艺、天然健康、()且难于复制，福建省政府提出要将其打造成高端品牌。

A.洁白卫生

B.口感清鲜

C.溶解迅速

D.产量稀少

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第3题

因福建海盐采用鲜活海水天然日晒而成，氯化钠含量较低、富含微量元素，且不加抗结剂，有助于菜肴保持原有风味，口感更为清鲜。判断对错

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第4题

在“福盐”产品的配料说明中，绝对没有的一项是()。

A.福建日晒海盐

B.福建优质海盐

C.碘酸钾

D.抗结剂

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第5题

福建海盐备受国内外市场青睐，曾作为杭州G20等国家重要会议专用盐，而在日本用福建海盐生产高端食品。判断对错

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第6题

福建海盐和北方海盐、内陆矿盐、井盐、湖盐相比，除了颗料不一样外，没有什么区别。判断对错参考答案：错误

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第7题

现行福建海盐的制作工艺始于()，已传承千年。

A.明朝

B.秦朝

C.唐朝

D.宋朝

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第8题

以下不属于福建海盐产品的是()。

A.福建贡盐

B.天然海晶盐

C.福建原盐

D.自然晶盐

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第9题

福建海盐经清华大学检测，富含钾、镁、钙等()多种微量元素，是少有的天然健康盐。

A.30

B.50

C.60

D.70

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第10题

下列哪一项不属于福建海盐传统、独特的生产制作工艺()。

A.原生态

B.纯天然

C.化卤重制

D.全人工

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