脂肪的生理功能是（）

A.供给热量

B.组织肌体细胞

C.调节生理功能

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发布时间：2022-08-07

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第1题

马铃薯富含脂肪，能供给人体大量热量。（)

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第2题

以下对饮食的描述，不正确的是（)

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第3题

老年人营养要合理，全天热量应供给约3000千卡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例分别是10-15%，20-25%，60~70%。（)

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第4题

糖类最主要的生理功能是（）

A.供给热能

B.维持体温

C.调节生理功能

D.保护肝脏

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第5题

科学家在实验室对老鼠进行了实验，使老鼠饮食所含的热量比通常少30～50%。但维持生命的蛋白质、脂肪、

维生素和无机盐不减少。结果，被实验的老鼠比同岁正常饮食的老鼠重量轻得多，寿命也都延长了。可见，限制热量是延缓衰老的主要方法之一。研究还表明，限制热量不必从童年开始。如果从中年起采用低热量食物，老鼠的寿命将增加10～20%，并减少患癌症的可能性。目前，还没有对人体进行类似实验。不过，可以说，对老鼠有益的现象对人同样适合。在日本的冲绳岛上，居民传统的饮食习惯为低热量、高蛋白质，结果，岛上百岁和百岁以上的老人是日本其他地方的40倍。对以上文字理解正确的一项是：

A.限制热量还需保证蛋白质等其他生命元素的有效供给

B.日本冲绳岛上的居民寿命较长完全得益于其饮食习惯

C.如果从童年开始限制热量则寿命会更长

D.目前还未对人体进行类似实验实属没太大必要

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第6题

鱼类的脂肪根据分布方式和生理功能可分为积累脂肪和组织脂肪。（)

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第7题

下面哪条是碳水化合物独特的生理功能？（)

A.供给热能

B.构成机体组织成分