首页 > 大学本科> 军事学

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

茅台酒影响发酵温度的主要有入窖温度和（）等。

A.晾堂撒曲

B.收堆温度

C.堆积升温幅度

D.窖内温度

答案

查看答案

发布时间：2022-07-25

更多“茅台酒影响发酵温度的主要有入窖温度和（）等。”相关的问题

第1题

“低温入窖，缓慢发酵”对酿酒生产百利而无一弊，最佳入窖温度为（)℃。

A.13-15

B.18-24

C.13-17

D.25以上

点击查看答案

第2题

产酯酵母中的球拟酵母是从茅台酒醅中分离得到的。在温度35℃时仍有产酯能力，因而被广泛应用于发酵温度较高的酱香型酒的生产。（)

点击查看答案

第3题

啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？

啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？

点击查看答案

第4题

酵母发酵受温度的影响。()

酵母发酵受温度的影响。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

酱香型酒的入窖温度为（)℃。

A.35

B.25

C.15

点击查看答案

第6题

每甑粮糟的大曲一定要加够，并拌和均匀;要做到高温入窖，使每甑入窖粮糟的温度都能达到标准。（)

点击查看答案

第7题

影响发酵温度变化的因素中，产热因素为().

影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（).

A.生物热

B.搅拌热

C.蒸发热

D.辐射热

点击查看答案

第8题

对发酵过程影响最大的是（)

A.温度

B.压力

C.供氧

D.染菌

点击查看答案

第9题

影响发酵温度的因素有（)

A.搅拌

B.加糖量

C.加碱量

D.以上都对

点击查看答案

第10题

生物发酵面坯的（）是影响有馅类制品成形因素之一。

A.数量

B.质量

C.大小

D.温度

点击查看答案

第11题

造成水土流失的影响因素主要有地质、地形、（)、风力、温度和植被。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

安徽初级银行职业资格准考证打印时间多长兵团初级银行职业资格成绩单有效期内蒙古初级银行职业资格成绩单怎么领取兵团银行从业资格什么时候打印准考证河南初级银行职业资格打印准考证入口地址银行从业资格证考试频率，一文全解！银行从业资格证考试的地点选择：学校考还是考场考？银行从业资格证书含金量资格证书有效期限是多久内蒙古初级银行职业资格考试成绩查询最新指南湖南银行从业资格准考证

下载APP

关注公众号

TOP