枧水的化学性质与食粉(碳酸氢钠)的化学性质相似。() - 考试资料网问答

第1题

肠的加工方法是用尖刀剖开肠时，洗净污物，用（)搓擦，去除肠壁上黏液和异味，洗净。

A.食盐

B.白糖

C.枧水

D.食粉

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第2题

鹅肠的加工方法是用尖刀剖开肠子，洗净污物，用（)搓擦，去除肠壁上的黏液和异味，洗净。

A.食盐

B.白糖

C.枧水

D.食粉

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第3题

碱水发就是把浸软的干货原料放进食用纯碱液或枧水的溶液中浸泡，使其去韧回软的方法。碱水浸后要用清水漂净碱味。。（)

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第4题

胶粉具有交联的网状结构，所以其物理性质和化学性质相对稳定。（)

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第5题

最近科学家发现，水在一157aC超低温、正常压力或真空条件下仍呈液态，比蜂蜜还粘稠。下列关于这种“

高浓度液体水”的说法正确的是：

A.氢、氧两种原子的个数比为2：1

B.分子不再运动

C.化学性质与普通水不同

D.分子间的间隔比普通水大

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第6题

丙酮属于低毒类化学品，下列叙述正确的是：（)

A.它的闪点只有-18℃，具有高度易燃性。

B.对神经系统有麻醉作用，并对黏膜有刺激作用。

C.它的沸点只有56℃，极易挥发;

D.与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、油类、烃类等多数有机溶剂。化学性质较活泼,属易制毒试剂。

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第7题

干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的（)与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火。

A.气体

B.粉雾

C.水

D.泡沫

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第8题

在浮沉试验中，使用的重液是（)。

A.氯化锌与四氯化碳的混合液

B.氯化锌的水溶液

C.水、磁铁矿粉和煤泥组成的悬浮液

D.四氯化碳

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第9题

配置荧光磁粉水磁悬液的正确方法是（)。

A.直接将磁粉倒入水中搅拌

B.将磁粉与湿润剂混合搅拌，然后用水冲洗稀释

C.直接将磁粉倒入水分散剂中搅拌

D.将磁粉与少量水分散剂混合搅拌，然后加入余量水分散剂

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第10题

油类捕收剂的特征是什么？（)

A.化学性质活泼

B.难溶于水

C.会和矿物表面发生化学反应

D.以上说法都不正确

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第11题

可分离粉防已甲素与粉防已乙素溶剂是

A.乙醚

B.冷苯

C.水

D.三氯甲烷

E.盐乙醇

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枧水的化学性质与食粉（碳酸氢钠)的化学性质相似。（)