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[单选题]

奶油的生产过程中，许多风味缺陷的产生都与（)作用有关。

A.搅拌

B.氧化

C.压炼

D.发酵

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发布时间：2022-07-22

更多“奶油的生产过程中，许多风味缺陷的产生都与()作用有关。”相关的问题

第1题

焊接过程中的许多缺陷，都是在熔池凝固过程中产生的。（)

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第2题

糖化过程中产生的风味主要有()以及苦味。

糖化过程中产生的风味主要有（)以及苦味。

A.麦芽香

B.乙醛

C.酒花香

D.高级醇

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第3题

核果类水果原料在破碎过程中应尽量避免将果核打破，防止果酒发酵过程中产生不良风味（）

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第4题

豆乳制品中异味物质有的是原料中的，有的是加工过程中产生的。为改善豆乳口味，通常采用的处理方法有（)。

A.热处理法

B.酸碱处理法

C.生物工程法

D.添加风味剂掩盖法

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第5题

美国的许多遗产保护法的制定都与民间社团组织的共同呼吁有关。（)

美国的许多遗产保护法的制定都与民间社团组织的共同呼吁有关。()

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第6题

近年来许多病毒性传染病如SARS、禽流感的传播都与动物有关，请你提出防止它们传播的主要措施。

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第7题

流线是指某一瞬时、由流场中许多质点按一定规律组成的连续曲线，曲线上每个水流质点的流速方向都与曲线在该点（)。

A.一致

B.垂直

C.接近垂直

D.相切

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第8题

管理建议书，是指注册会计师针对审计过程中注意到的、可能导致被审计单位会计报表产生错报或漏报的内部控制缺

陷提出的书面建议。 ( )

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第9题

下面哪些现象是涂料在生产，储存过程中发生的缺陷？（)

A.发浑

B.变稠

C.发胀

D.原漆变色

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第10题

曝光过程中，试样或胶片偶然移动或使用焦距变小（)。

A.产生射线照相底片对比度低

B.不可能检出大缺陷

C.产生射线照相底片不清晰

D.产生发灰的射线照片

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第11题

控制图法是以控制图的形式，判断和预报生产过程中质量状况是否发生（)。A. 失控B. 缺陷c. 波动D

控制图法是以控制图的形式，判断和预报生产过程中质量状况是否发生()。

A. 失控

B. 缺陷

c. 波动

D. 改变

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