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[单选题]

多不饱和脂肪酸中，n-3系列DHA/EPA显著降低血清甘油三脂水平，而高甘油三酯血症增加冠心病、缺血性卒中等心脑血管疾病风险，因此推荐每日摄入（)gDHA/EPA

A.0.1-0.2

B.0.15-0.5

C.0.25-2

D.0.5-5

E.1-5

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发布时间：2022-09-05

更多“多不饱和脂肪酸中，n-3系列DHA/EPA显著降低血清甘油三脂水平，而高甘油三酯血症增加冠心病、缺血性卒中等心脑血管疾病风险，因此推荐每日摄入()gDHA/EPA”相关的问题

第1题

膳食中存在的两种必需脂肪酸是：

A.n-3系列的α-亚麻酸和n-6系列的亚油酸

B.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸

C.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA

D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA

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第2题

必需脂肪酸为()脂肪酸。

A.短链脂肪酸

B.长链饱和脂肪酸

C.长链单不饱和脂肪酸

D. 长链多不饱和脂肪酸

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第3题

高脂血症的营养治疗原则？（)

A.改变饮食习惯，要求食物多样化，多摄入谷类、蔬菜、水果等食物

B.保持体重，体重控制对预防和治疗高脂血症都有好处

C.每天将食盐量控制在6克以下

D.多摄入多不饱和脂肪酸

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第4题

在反刍动物瘤胃中，大部分饱和脂肪酸经微生物作用变成不饱和脂肪酸。（)

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第5题

不饱和脂肪酸尤其是必需脂肪酸，必须由（)。

A.食用脂肪提供

B.食物中获得

C.糖转变

D.饱和脂肪酸转化

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第6题

阅读下文，回答 28～32 题。吃鱼为什么使人聪明呢？这是不饱和脂肪酸含量高的作用。鱼中含DHA高，特别是鱼头。鱼眼中的DHA高达40%～70%。DHA对神经细胞特别是轴突之生长、网络之形成极其有益，因此对健脑益智有明显作用。据专家研究报告，婴儿在出生后不久脑细胞即达l40亿个。此后无论是脑细胞的数量还是体积都不再增加。这些突起在脑神经间形成细密的网膜，而这些网膜主要由脂肪构成。人脑的脂肪占脑的60%，这就是鱼油、核桃、芝麻的不饱和脂肪酸健脑益智的道理。大脑与身体其他器官相比有共性，也有自己的特点。谈共性，即它需要种种营养素，除了高含量的不饱和脂肪酸外，也需要蛋白质、矿物质、微量元素。但它需要的脂肪酸不足，则影响智力的_____儿童的大脑转变为成人的大脑，其智力将停留在儿童的阶段。所以泡饭加咸菜的早餐既不能满足儿童对热量的要求，也不能满足儿童长身体的要求，更不能满足儿童发展智力的要求。第28题：在画线的地方选择一个适当的词填空。（）

A.发展

B.开展

C.发育

D.提高

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第7题

：吃鱼能使人聪明的主要原因是（）。

A.鱼的DHA的含量高

B.鱼具有丰富的营养物质

C.鱼饱含着大量的脂肪酸

D.鱼有各种蛋白质、矿物质和微量元素

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