题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
人体可耐受维生素D的最高摄入量为（)
A.2000IU/d
B.1200IU/d
C.1000IU/d
D.800IU/d
E.600IU/d
答案
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B.1200IU/d
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E.600IU/d
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第2题
A.食用碘盐易诱发甲状腺癌无根据
B.过量食用碘盐不利于身体健康
C.甲状腺癌发病与多种因素相关
D.我国居民碘摄入量符合安全标准
第3题
B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物，而动物性、大豆类食物的生物价最高，应占蛋白质总摄入量的50%较好，最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好，例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布，来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好
第4题
人日常饮食对营养素需求差异很大，例如，对于一个成年人(非体力劳动者)推荐的主食(主要成分为糖)日摄入量为400g，但推荐的硫胺素(维生素B1)日摄入量仅为1.5mg。这两种营养素日摄入量差异为什么这么大？
第5题
A.维生素A能维持人体正常视觉功能
B.人体不能合成维生素
C.需食用新鲜蔬果来补充
D.阿司匹林可用于解热、缓解镇痛、治疗感冒
E.当致病菌未知时，应使用窄谱抗生素进行治疗
第6题
A.研究表明，只要钙摄入达到推荐的水平以上，盐的摄入就没有害处
B.大量研究证据证实，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌
C.尚无研究表明吃盐量与骨质疏松症的发生之间有因果关系
D.从机理上讲，人体摄入钠过多可导致钙排出过多，但不足以达到骨质疏松的地步
第8题
A.只有游离的钙离子才能被人体消化吸收
B.骨头汤中含有较多脂肪，常喝骨头汤可能引发高脂血症
C.骨头汤中含有胶原蛋白，能增强人体造血机能
D.中国居民的钙摄入量普遍不足，而食补最为方便
第9题
A.人群中饱和脂肪摄入量高者，不孕率也高
B.饱和脂肪摄入量影响卵母细胞的排卵数量
C.饱和脂肪摄入量影响卵细胞的受孕成功率
D.炸薯条富含的饱和脂肪更容易被人体吸收
