首页 > 外语类考试> 新概念

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

老年人蛋白质摄人应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括（）

A.分解代谢大于合成代谢

B.合成代谢大于分解代谢

C.蛋白质吸收利用率低

D.必需氨基酸需要量增加

E.肝、肾功能降低

答案

查看答案

发布时间：2022-06-14

更多“老年人蛋白质摄人应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括（）”相关的问题

第1题

婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。

A.氮平衡

B.负氮平衡

C.排出足够的尿素氮

D.正氮平衡

点击查看答案

第2题

以下各类人群中，蛋白质营养状况处于负氮平衡的是（)。

A.青少年

B.正常成年人

C.孕妇

D.消耗性疾病患者

E.老年人

点击查看答案

第3题

机体氮平衡处于正氮平衡的是（）。

A.摄氮量=排出氮量

B.摄入氮量＞排出氮量

C.摄入氮量

D.以上三者都不是

点击查看答案

第4题

正氮平衡指（)。

A.摄入氮与排出氮相等

B.摄入氮小于排出氮量

C.摄入氮大于排出氮量

D.蛋白质分解与合成处于平衡状态

点击查看答案

第5题

氮平衡试验比较的是______和______两者量之间的对比关系。氮平衡有三种情况，分别是______、______和______。依

据氮平衡试验，营养学会推荐成人每日蛋白质的摄入量为______克。

点击查看答案

第6题

只要商品质优量足，就能吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望，而商品陈列的作用无关紧要。（)

点击查看答案

第7题

我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优

质蛋白质的摄人量不足。在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说，目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄人量不足。最能准确复述这段话主要意思的是()。

A．“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生

B．在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物

C．目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄人量不足的问题

D．我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题

点击查看答案

第8题

合理营养要符合幼儿膳食的特点，既要考虑地域环境对幼儿膳食的影响，还要考虑的（)。

A.质优、量足

B.制作简单方便

C.幼儿的膳食心理特点

D.进餐环境干净、整洁

点击查看答案

第9题

由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯

氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。

对本段文字理解正确的一项是()。

A．凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B．三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C．牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D．较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

点击查看答案

第10题

手术创伤使外科病人蛋白质丢失，术后出现（)

A.正氮平衡

B.负氮平衡

C.氮平衡

D.以上均有可能