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题目内容
（请给出正确答案）
A.由和N组成
B.由Ca1和Ca2组成
C.由Ca1和C—COOH组成
D.肽键可以自由旋转
E.肽键有一定程度双键性质
答案
E、肽键有一定程度双键性质
解析：[考点]肽键
[分析]肽键由C和N组成，不能自由旋转，键长为0.132nm，比C—N单键0.149nm短，但比C=N双键0.127nm长，具有双键性质。
更多“下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（） A．由和N组成B．由Ca1和Ca2组成C．由Ca1和C—”相关的问题
第2题
A.肽键中的C-N键比相邻的N-Cα键短
B.肽键的C-N键具有部分双键性质
C.与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
D.肽键的C-N键可以自由旋转
E.肽键中C-N键所相连的四个原子在同一平面上
第3题
A.紫菜细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B.紫菜细胞中核酸的组成元素均为大量元素
C.紫菜和鸡蛋煮熟后，蛋白质中的肽键被破坏
D.紫菜的糖类均可为细胞生命活动提供能量
第4题
A.多肽链的折叠,盘曲主要靠肽键来维持
B.肽键可以自由旋转
C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D.具有四级结构的蛋白质才具别构效应
E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲的主要动力
第6题
A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂，水解为氨基酸
E.次级键被破坏
第10题
关于保安服务公司的性质，下列叙述正确的是()。
A．国家的统治工具
B．社会上的治安行政力量
C．有偿保安服务的经济实体
D．群众自治性的治安组织
第11题
A.谷胱甘肽中含有胱氨酸
B.谷胱甘肽中谷氨酸的α羧基是游离的
C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D.谷胱甘肽的
E.端羧基是主要的功能基团F谷胱甘肽所含的肽键均为α肽键
