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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列类型化合物中，大多数具香味的是

A.黄酮苷元

B.蒽醌苷元

C.香豆素苷元

D.三萜皂苷元

E.甾体皂苷元

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发布时间：2020-07-31

更多“下列类型化合物中，大多数具香味的是 A．黄酮苷元 B．蒽醌苷元 C．香豆素苷元 D．三萜皂苷元 E．甾体皂苷元”相关的问题

第1题

烤烟型卷烟的特点是（）具有突出的烤烟香味，其配方中全部或绝大部分使用烤烟烟叶，烟丝色泽橘黄，我国卷烟大多数属于这个类型。

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第2题

关于卷烟烟气粒相物的成分，下列说法正确的是（)。

A.有机酸和酚是烟气粒相物中的酸性成分

B.羰基化合物是形成烟气香味、香气的重要成分

C.酰胺、酰亚胺及腈类物质是烟气粒相物碱性部分的重要组分

D.稠环芳烃、亚硝胺等则是烟气中的主要有害成分

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第3题

自然界中的萜类化合物

A.分子式为(C₅H₈)_n的化合物

B.可以与糖成苷

C.低分子量的萜具挥发性

D.可分为单萜、二萜、三萜三种类型

E.一般无活性作为杂质除去

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第4题

在酱油中，其香味是由醇类化合物的酒香味、酯类、酚类的芳香合作呈现。点：柱侯酱的原料组成。（）

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第5题

下列叙述正确的是（）

A.碳酸、KSCN、乙醇均是有机物

B.有机物只能在动植物体内产生，不能用人工方法合成

C.凡是含碳元素的化合物都属于有机物

D.有机物中都含有碳元素，大多数有机物中还含有氢元素，部分有机物中除含碳、氢元素外，还含有氧、氮、氯、硫等元素

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第6题

小分子游离香豆素具有的性质包括

A.有香味

B.有挥发性

C.升华性

D.能溶于乙醇

E.可溶于冷水

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第7题

气相色谱中，对硫、磷化合物有高选择性和高灵敏度的检测器是______和______；对大多数有机化合物有很高灵敏度

的是______。

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第8题

芳香化合物都有香味（）

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第9题

黄酮类化合物的颜色与下列哪项因素有关()

A.具有色原酮和助色团

B.具有2-苯基色原酮

C.具有2-苯基色原酮和助色团

D.结构中具有邻二酚羟基

E.具有色原酮

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第10题

黄酮类化合物的颜色与下列哪项因素有关()

A.具有色原酮

B.具有色原酮和助色团

C.具有2-苯基色原酮

D.具有2-苯基色原酮和助色团

E.结构中具有邻二酚羟基

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