题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
餐饮业产品成本核算,一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成;另一方面是检查产品()及物价政策贯彻执行情况的依据,也是核算财务成果的必要前提。
答案
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第1题
A.销售毛利
B.成本毛利
C.成本率
D.毛利额
第5题
A.成本核算对象是产品的批别
B.成本核算对象是各种产品的生产步骤
C.需要将生产成本在完工产品和在产品之间进行分配
D.除了按品种外,还需要计算和结转产品的各步骤成本
第8题
要求:编制材料购进、入库、发出的会计分录,并写出计算过程。