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[单选题]

食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.以上均是

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第1题

食品生产经营人员上岗时应遵守()。

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.有腹泻、化脓性皮肤病不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.以上全是

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第2题

食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求包括( )。

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.腹泻、皮肤有伤口或感染不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.保持手的清洁卫生

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第3题

炊事人员上岗时应遵守的个人卫生要求包括()

A.穿戴清洁的工作服

B.有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.不带项链

E.戴清洁的工作帽

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第4题

食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时应当将手洗干净,穿戴清洁的工作衣、帽()
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第5题

食品生产经营人员()必须进行健康检查,取得健康证明方可上岗。

A.每年

B.每半年

C.每季度

D.每二年

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第6题

工人食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持健康证上岗,并应保持个人卫生,非炊事人员不得随意进入制作间。()
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第7题

从事非接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。()
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第8题

冷链食品生产经营者应当加强人员出入管理和健康监测,建立全体员工健康状况台账和风险接触信息报告制度,设置食品生产经营区域入口测温点,落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施,实行“绿码”上岗制()
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第9题

起重吊装作业应遵守下列哪些规定()。

A.参加吊装的起重工应持证上岗并掌握作业的安全要求

B.各种起重机具不得超负荷使用

C.吊装作业前必须严格检查起重设备各部件的可靠性和安全性,并进行试吊

D.大型吊装工程可不编制施工方案,但应制订安全技术措施,并向施工作业人员交底

E.吊装作业应指派专人统一指挥

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第10题

为了保持食品的质量,在冷库内储藏食品时,应遵守哪些原则?

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第11题

人员进行高处作业前,必须遵守的要求有哪些?()

A.必须持证上岗,并在有效期内

B.高处作业许可证必须完成审批签字程序

C.正确佩戴好劳动防护用品

D.作业区域做好围挡并有专人监护

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