第1题
第5题
如家快捷酒店 2001年,携程网创始人之一季琦留意到很多网友在携程网上抱怨预订宾馆的价格偏贵。豪华的不经济,经济的不适用。本不经意的一句话,却触动了季琦敏锐的商业嗅觉。经过一番数据分析后,季琦萌生了在国内创建酒店业连锁品牌的想法。 当时,我国城市居民已经进入大规模休闲度假旅游消费的阶段,并且中小型商务客人日益增多,中国星级酒店有1.1万多家,其中三星级以上酒店5000家,但这些中高档酒店价格过高,不能满足这部分市场需求;而招待所由于条件简陋,也无法满足这部分人群的需求。这为我国经济型酒店与传统星级酒店共同瓜分市场酝酿了无限的商机。究其原因,经济型酒店发展的市场动力来源三个方面: (1)中国的大众旅游发展需要廉价物美的酒店住宿设施。 (2)中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,同样产生了对经济型酒店的巨大需求。 (3)随着中国入境旅游的发展,国际游客对经济型酒店的需求逐步上升。 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟性的酒店经营模式,定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限的服务(limited service)。 2002年6月,中国资产最大的酒店集团——首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商——携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。如家快捷酒店给自己准确的“经济型”定位,把目标市场聚焦在商务散客上,有效切分了中国酒店业市场的巨大蛋糕,高效迎合了商务差旅人员的直接需求;并提供“经济实惠”的服务,定价只有四星到五星饭店的三分之一到四分之一的价格;同时以减法打造住宿产品,根据不同的房型结构,高效利用空间,陈设简单、布局合理,删减一些投资效用较低的设备和人员服务,为客户提供最具性价比的住宿服务。 从2002年6月创建到2006年10月上市,短短4年里,如家快捷酒店集团以惊人的速度开创了传统酒店行业的一片蓝海,成为我国经济型酒店的领跑者。如家借鉴欧美完善的成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅游等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。2006年10月,如家集团在美国纳斯达克上市(股票代码HMIN)。作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 目前如家集团已经将视野从经济型连锁酒店拓展到更宽广更全面的市场,建立了满足不同需求的多个酒店品牌: 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。 时尚新概念连锁酒店品牌——莫泰酒店,以设计时尚、设备齐全、舒适方便而深度契合消费者个性化的住宿需求,莫泰旨在贯彻时尚理念,同时追求健康、品位的生活品质,提供与众不同的全新酒店住宿感受。 中高端商务酒店品牌——和颐酒店(Yitel),旨在满足境内外中高级商务及休闲旅游人士的需要,以精致时尚的环境设计、舒适人性的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待,带领宾客体验前所未有的旅行新乐趣。自信而不张扬,和气但不平庸,环境与人融为一体,平衡之道,尽在魅力和颐。 截至2012年12月31日,如家在中国253个城市有1772家酒店投入运营,包括803家直营酒店(其中包括6家和颐酒店和151家莫泰168酒店)和969家特许经营酒店(其中包括1家和颐酒店和183家莫泰168酒店)。每家酒店平均客房数量为121间;如家还有241家酒店已经签约或在建设中,包括71家直营经营酒店和170家特许经营酒店;并且如家已经拥有1190万有效的个人会员。 一山碧万峰竞秀,两江清百舸争流。未来如家将三箭其发,有望打造全球最大的综合性连锁酒店集团。 思考与讨论 1.大规模休闲度假给如家提供了什么样市场条件和机会? 2.分析如家快捷酒店的成功之道。
第6题
从培训教学角度,一般要求安全培训环境应具备的条件是:
A.有很好的旅游环境、保证学员旅游
B.桌椅数量足够、不易损坏,使用舒适
C.周围有大商场,以便学员购物
D.居住条件要豪华,以保证学员睡眠
第8题
A.某市所有三星级以上酒店协议酒店附设的餐厅不提供某品牌啤酒
B.某目化企业促销一种新生产的洗衣粉,与所有进货商约定每袋售价不得超过3元
C.生产同类产品的甲公司与乙公司协议甲公司的产品只销往西北、华北和华东地区,乙公司的产品只销往西南、华中和东北地区
D.某地丙煤炭企业与丁煤炭企业为防止开采过度,协议降低产量
第9题
A.洁净区应当每天清洁消毒,其清洁卫生工具不得与其他功能室混用
B.每月应当定时检测洁净区空气中的菌落数,并有记录;进入洁净区域的人员数应当严格控制
C.进入洁净区的操作人员不应化妆和佩戴饰物
D.工作服的材质、式样和穿戴方式,应当与各功能室的不同性质、任务与操作要求、洁净度级别相适应,不得混穿,但可以一起清洗
E.选用的消毒剂应当定期轮换,不会对设备、药品、成品输液和环境产生污染
第11题
2003年12月22日,赵某等8人在某旅行社签订出境旅游合同,约定2004年1月22日至2004年1月28日7天6夜到泰国(曼巴普)旅游。客人完成旅游返回后,向旅游质监所提出投诉,理由如下。
①投诉旅行社提供的旅游服务与行程安排不符。在签订合同前旅行社向客人出具的行程上显示:1月26日当天的活动为“下午返回市内,晚上自由活动”。在出团说明会上旅行社向客人出具的最终行程同样写明当天活动“下午返回市内”。但由于下午领队将客人带往酒店,而该酒店距市区有一个多小时车程,适逢春节旅游旺季,导游和领队解决不了交通工具,客人无法到市内活动。
②投诉旅行社安排的酒店不具备基本的住宿条件,违反了合同约定的入住标准。合同签订前旅行社向客人出具的行程上显示26日入住的酒店是“三星级酒店或同级”,而在出团说明会上最终行程显示26日入住酒店是“P酒店或同级”。游客投诉称,该酒店无外窗,洗浴条件简陋,没有达到旅行社向客人出示的最初行程中之“三星级酒店或同级”的标准。
③投诉导游无基本的服务。客人称曼巴普当地导游行程中无讲解,该导游不具有导游资格。
经旅游质监所2004年5月13日出具处理意见,旅行社补偿每位游客340元。赵某等8人不接受该处理结果,于2004年12月起诉至法院,诉请旅行社赔偿每人2000元。
法院经过开庭审理后,作出旅行社赔偿每位原告500元的判决。
问题:请运用本章所学分析本案例。