盐具有天然的防腐剂的作用。（)

A.杜绝使用食品添加剂

B.变质的食品比食品添加剂危害更大

C.人们应该全面理解食品添加剂的作用，毕竟它在现代化食品工业中发挥了重要的作用

D.人们对食品添加剂应该热烈欢迎

A.pH4

B.pH5

C.pH6

D.pH7

A.与生俱来

B.具有专一性

C.作用具有广泛性

D.具有遗传性

E.是种系发育和进化过程中形成的一种天然防御功能

高浓度的盐含量具有抗氧化作用。()

天然水具有很好的冷却作用，所以常将天然水直接作为切削液用于切削加工中。( )

A.可以经炒煮、盐淹和日晒等方式破坏

B.具有镇痛作用，且无成瘾性

C.《水产品卫生管理办法》中规定“河豚不得流入市场销售”

D.在河豚产卵繁殖季节毒性很强

A.福建贡盐

B.天然海晶盐

C.福建原盐

D.自然晶盐

A.氢氧化钠具有很强还原性

B.碱性物质均能与酸发生化学反应

C.碱性物质和一些盐会发生化学反应

D.熟石灰具有吸收空气的作用

A.岩盐

B.井盐

C.湖盐

D.天然日晒海盐