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[单选题]

食品中蛋白质含量测定需用氢氧化钠反滴定过量的酸,指示剂甲基红-溴甲酚绿的颜色()时,即为滴定终点。

A.由酒红色变为绿色

B.由灰色变为酒红色

C.由绿色变为灰色

D.由灰色变为绿色

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更多“食品中蛋白质含量测定需用氢氧化钠反滴定过量的酸,指示剂甲基红-溴甲酚绿的颜色()时,即为滴定终点。”相关的问题

第1题

下述情况中,使结果产生正误差的是( )。

A.以硫酸钡重量法测定钡时,沉淀剂硫酸加入量不足

B.以失去结晶水的硼砂为基准物质标定盐酸溶液的浓度

C.测定某石料中钙镁含量时,试样在称量时吸潮了

D.以重铬酸钾滴定亚铁时,酸式滴定管没有用重铬酸钾标准溶液荡洗

E.标定氢氧化钠溶液的邻苯二甲酸氢钾中含有少量邻苯二甲酸

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第2题

氢氧化钠滴定液只需用普通玻璃瓶贮存即可。()
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第3题

食用肉中蛋白质含量的测定,是将按下法测得的N的质量分数乘以因数6.25即得结果.称2.000g干肉片
试样用浓H2SO4. (汞为催化剂)煮解,直至存在的氮完全转化为硫酸氢铵。再用过量的NaOH处理,放出的NH3吸收于50.00mL H2SO4(1.00mL相当于0.01860g Na2O)中。过量的酸需要28.80mL NaOH (1.00ml相当于0.1266g邻苯二甲酸氢钾)返滴定。计算肉片中蛋白质的质量分数

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第4题

称取硫酸铵试样1.6160g,溶解后转移至250mL容量瓶中并稀释至刻度,摇匀。吸取25.00mL于蒸馏装置中,加入过量氢
氧化钠进行蒸馏,蒸出的氨用50.00mLc(H2SO4)=0.05100mol/L的硫酸溶液吸收,剩余的硫酸以c(NaOH)=0.09600mol/L的氢氧化钠标准滴定溶液返滴定,消耗氢氧化钠溶液27.90mL,写出计算公式,并计算试样中硫酸铵及氨的含量。
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第5题

下列食品中,下列哪项不需用减压干燥法测定其水分含量()。

A.蜂蜜、水果罐头

B.面包、饼干

C.糖浆

D.味精

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第6题

明矾中Al含量的测定可采用()。

A.酸碱滴定

B.氧化还原滴定

C.直接滴定

D.返滴定

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第7题

在EDTA配位滴定中,铬黑T指示剂常用于( )。

A.测定钙镁总量

B.测定铁铝总量

C.测定镍含量

D.测定锌和镉的含量

E.NaOH滴定HCl

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第8题

在非水滴定中,可以利用溶剂的______效应测定各种酸或碱的总浓度,也可以利用溶剂的______效应分别测定各种酸
或碱的含量。
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第9题

精密称取阿司匹林供试品0.4005g,加中性醇20ml溶解后,加酚酞指示液3滴,用氢氧化钠滴定液(0.10

精密称取阿司匹林供试品0.4005g,加中性醇20ml溶解后,加酚酞指示液3滴,用氢氧化钠滴定液(0.1005mol/l)滴定到终点,消耗21.99ml时,已知每1ml氢氧化钠滴定液(0.lmol/l)相当于18.02mg的阿司匹林(C9H8O4),求阿司匹林的百分含量。

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第10题

测定某试液中Fe2+、Fe3+的含量。吸取25.00mL该试液,在pH=10时用浓度为0.01500mol/L的EDTA标准溶液滴定,耗用15

测定某试液中Fe2+、Fe3+的含量。吸取25.00mL该试液,在pH=10时用浓度为0.01500mol/L的EDTA标准溶液滴定,耗用15.40mL,调至pH=6,继续滴定,又耗用溶液体积14.10mL,计算两者的浓度(以mg/mL表示)。

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第11题

某NaAc·3H2O试样,欲以酸碱滴定法测定其含量,因HAc的Ka=1.8×10-5而不能直接滴定。若将其试液流经阳离子交换树

某NaAc·3H2O试样,欲以酸碱滴定法测定其含量,因HAc的Ka=1.8×10-5而不能直接滴定。若将其试液流经阳离子交换树脂柱,则______离子留于柱上,而______在流出液中,可用______直接滴定,并以______为指示剂。

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