题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
试述中国饮食的“十美风格”。举例说明你对菜点浓烈美与清淡美,以及菜点触感设计艺术的理解?
答案
暂无答案
第1题
风格与人格 (1)“风格就是人。”但为什么文学风格和人格存在着不一致? (2)“文学风格就是创作者人格的表现”,这种说法你是否同意,请举例说明。
第2题
下列对“饮食与中国美学的关系更是意味深长”一句的理解和分析,准确的一项是()。
A.在中国古典美学中来源于饮食中味觉的味占据重要的地位,《红楼梦》的饮食描写已到了登峰造极的地步
B.“滋味”“余味”“趣味”等一些与味相关的美学概念意味精微却模糊,需要仔细体验,才能辨析其中的意义
C.中国美学的前提是以体验论为哲学基础,完全迥异于以认识论为基础的西方哲学
D.文学中的美食成为中国文学的重要构成,在文人笔下,饮食体现了一种细节之美、生活之美
第6题
A.迥然异趣
B.一脉相承
C.相映成趣
D.相形见绌
第8题
乙:“即使该企业推出许多中式风格的产品,也不会影响该企业在美式餐饮经营上的特色,更不会对其自身发展产生不利影响。外国的饮食只有与中国的饮食习惯相结合,才能在中国得到更好的发展。”
以下哪项如果为真,最能支持乙的观点?()
A.该企业推出的中式风格的产品吸引了更多中国消费者前来就餐,同时各类产品的销售额均有所上升
B.虽然该企业推出了许多中式风格的产品,但这并无损于作为美国餐饮文化代表的形象
C.最近的调查显示,该企业推出的中式风格的产品并没有在消费者中产生很好的口碑,销售成绩也不佳
D.该企业早期的产品全部为美式饮食,但近年来在该企业的菜单上已经看不到纯粹的美式食物了