题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
对润滑脂变质的描述不正确的是()。
A.颜色变黑,表面形成胶膜是表示氧化变质。
B.产生乳化现象是因为吸收了水分或雨水,乳化越严重,颜色越浅、光泽越暗。
C.润滑脂变稀的原因是温度过高或酸碱度变化大。
D.润滑脂变硬的原因是老化造成的。
答案
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A.颜色变黑,表面形成胶膜是表示氧化变质。
B.产生乳化现象是因为吸收了水分或雨水,乳化越严重,颜色越浅、光泽越暗。
C.润滑脂变稀的原因是温度过高或酸碱度变化大。
D.润滑脂变硬的原因是老化造成的。
第1题
A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用
B.良质肉指健康畜肉,食用不受限制
C.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉
D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉