题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,是()。
A.食品安全
B.食品的绝对安全
C.食品的相对安全
D.食品卫生
答案
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A.食品安全
B.食品的绝对安全
C.食品的相对安全
D.食品卫生
第5题
第7题
A.水的成分发生了变化
B.营养过多中毒而死
C.有机物分解快,缺乏食物
D.水中营养过多,使生物大量繁殖,过度缺氧,致使鱼类死亡
第8题
A.法规的制定应尽量细化。以适应司法实践的需求
B.法律法规的缺失是过度包装屡禁不止的根本症结
C.监管部门应加大惩处力度,切实刹住过度包装的歪风
D.应制定专门的包装法规以遏制过度包装的现象
第9题
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工,提高消化率,减少营养的损失
D.食品多样化,感观形状良好,促进食欲,增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
第11题
某集体食堂管理员考虑购买各种食物,应如何调配,才能既符合营养要求,又花钱最少呢?假设人体需要m种营养(如糖,脂肪,蛋白质,维生素甲、乙、丙、丁……),每日需要量分别至少为bi(i=1,2,…,m).又假设有n种食品(如肉类、蛋类、蔬菜等)供管理员选购,其单位价格分别是cj(j=1,2,…,n).根据营养学的分析,各种食品包含的每一种营养的数量是已知的,设每单位第j种食品含有第i种营养aij个单位,试建立此营养问题的数学模型.