烧成的低温阶段主要是坯体的加热和残余水分的排除。（)

A.坯釉料能适应快速烧成的要求

B.控制坯体厚度、形状和大小，选择温差小和保温良好的窑炉

C.选用热稳定性良好的窑具

D.以上三者都是

A.水分蒸发期

B.氧化分解和晶型转化期

C.玻化成瓷期

D.冷却期

坯体在烧成高温阶段的主要变化是有机物和盐类的氧化分解及石英的晶型转化。()

坯体在烧成的中温阶段，其主要变化是液相的大量生成和新晶相的形成与长大。()

A.明成化年间

B.明宣德年间

C.明嘉靖年间

D.明永乐年间

影响瓷胎白度的主要因素是化学组成，坯体颜色，烧成气氛，烧成温度。()

烧成气氛不仅影响坯体的化学反应、升温速度和烧成温度，而且影响瓷质性能和颜色光泽。()

A.降低食品中水分含量

B.杀灭食品中大部分细菌明

C.破坏食品中的酶

D.抑制食品中微生物生长繁殖

即使相同配方的陶瓷坯体，烧成工艺不同，则其显微结构也不同，相应的陶瓷性能也不相同。()