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[主观题]

日本一项调查显示，饮食偏重素食的老年人，其骨折风险比其他老年人高。研究人员在2002年至2006年间

跟踪研究了某市877名70岁以上的老年人，结果发现，除去因交通事故或摔倒而造成的骨折外，每天只吃蔬菜而几乎不吃肉的老年人，其骨折风险比其他老年人高1.7倍。以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结果？()

A．对于老年人易骨折是个社会偏见

B．被调查的老年人来自不同收入背景的家庭

C．调查中偏重吃素的老人平均要比吃肉的老人年龄要大

D．只吃蔬菜而不吃肉的人几乎不存在

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发布时间：2020-06-16

更多“日本一项调查显示，饮食偏重素食的老年人，其骨折风险比其他老年人高。研究人员在2002年至2006年间”相关的问题

第1题

有医学研究显示，吃维生素和矿物质补充剂对人体没有显著帮助，有时甚至会对人体造成伤害。一些医生

给出劝告，不要再吃维生素和矿物质补充剂了，而应该通过均衡的饮食来补充人体所需的维生素和矿物质。以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结果？()

A．一项对3万名妇女进行的7年追踪调查发现，服用维生素D加上钙补充剂并没有给她们的身体造成伤害

B．一项对1万名男性展开的8年追踪调查显示，不服用维生素和矿物质补充剂并没有增加他们患病的风险

C．一项对1万名发达地区和欠发达地区老年人的对照调查显示，他们的健康状况差异不显著

D．一项对2万名儿童展开的3年追踪调查显示，不服用维生素和矿物质补充剂的儿童，营养缺乏症的发生率较高

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第2题

高蛋白膳食（HPD）的注意事项（）

A．使用时间不宜超过半年，以免增加全因死亡风险

B．不适用于孕妇、儿童、青少年和老年人，以及肾功能异常者

C．素食主义者应该用高蛋白饮食增加蛋白质的摄入量

D．高蛋白膳食非常适合喜欢吃肉或者需要打破平台期的小伙伴

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第3题

在养生专家的下，在环保主义者的___________下，在时尚的引领下，世界许多国家和地区的公

众流行着一种新的行为方式___________素食。这种饮食行为的极端者被称为素食主义者。而素食主义者除了极力提倡素食和把素食的优点扩大和___________到极致外，还对荤食极其不屑。填入划横线部分最恰当的一项是：

在养生专家的下，在环保主义者的___________下，在时尚的引领下，世界许多国家和地区的公众流行

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第4题

在养生专家的______下，在环保主义者的______下，在时尚的引领下，世界许多国家和地区的公

众流行着一种新的行为方式——素食。这种饮食行为的极端者被称为素食主义者。而素食主义者除了极力提倡素食和把素食的优点扩大和______到极致外，还对荤食极其不屑

填入划横线部分最恰当的一项是：

在养生专家的______下，在环保主义者的______下，在时尚的引领下，世界许多国家和地区的公众流

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第5题

某保健食品生产商联合国内家实验室进行了若干关于饮食健康的研究，研究结果均显示，对于成年男性和女性，采用传统饮食结构的群体罹忠心血管疾病和肥胖定的概率高于纯素食群体，同时在其他与健康相关的指标上两个群体差异均不显著。这结果和人们的常识不太相符，在大众的认知里，纯素食很可能会难以摄入足量的蛋白质，并由此带来各种健康问题。研究结果却认为，维持健康所需的蛋白质并不像大家想象的那么多，如果纯素食者注重食物的选取和搭配,其摄入的蛋白质完全能满足日常所需。基于上述的描述，下面哪个选项也一定是正确的?

A.降低蛋白质的摄入量能有效降低心血管疾病的风险

B.采用传统饮食结构能比纯素食摄入更多的蛋白质

C.时代在发生变化，饮食健康的观念也随之变化

D.足多样化措配比单-的食物更益于人的健康

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第6题

与老年人饮食护理措施不相符的一项是（)。

A.消除不良情绪

B.改善进餐环境

C.做到饭前洗手

D.便器可在视线之内

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第7题

平衡膳食算盘主要针对（)。

A.孕母

B.儿童

C.素食人群

D.老年人

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第8题

虽然根据统计数据，中国人的恩格尔系数在不断下降，逼近发达国家标准，但“吃”仍占了总体消费的三成以上。尼尔森今年初发布的一份《全球健康饮食报告》显示，44%的中国消费者认为自己体重超标，49%的人目前正在努力控制体重，75%的受访者通过改变饮食控制体重。在一项全球调查中，58%的中国受访者表示“无人工色素”对他们选择食品非常重要，认为“全天然”和“无人工香精”非常重要的也分别占54%之多。对于非转基因食品(53%)及有机食品(45%)偏爱有加的消费者也占据了相当一部分比例。文段中的一系列数据表明：（）。

A.中国消费者对健康的关注度高过其他国家

B.中国消费者在“吃”这方面处于焦虑状态

C.选对食品无疑对维持身体健康有重要作用

D.中国消费者对于健康饮食的诉求非常强烈

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第9题

在梁时，素食在闽南已成为一种典型的饮食原则、风格和社会风气，从而涌现出许多素菜品种。（)

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第10题

关于巨幼细胞贫血患者的健康教育错误的叙述是()。

A.按时服药

B.均衡饮食