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[判断题]
制作果丹皮原料要求不高，通常选用含糖、酸、果胶物质丰富的鲜果为原料，也可用加工的下脚料（皮、果实碎块等)，其工艺操作基本同果酱、果泥。（)
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第4题
按要求分别合成下列化合物(原料自选)。
(1)应用丙二酸酯合成法合成苯丙氨酸[PhCH2CH(NH2)COOH]；
(2)应用Gabriel合成法和丙二酸酯合成法相结合的方法合成蛋氨酸[CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH]；
(3)应用Strecker合成法合成蛋氨酸。
第5题
A.通过数据库人们能够高效和方便地收集、加工、存储、管理信息
B.对软、硬件要求不高，适用于所有的信息资源管理
C.数据库通常是以二维表格的形式管理信息
D.用数据库管理信息可以实现同一时间供多人异地使用
第6题
染料加入到培养基中可检测细菌是否可利用特殊糖作碳源。例如EMB培养基含糖X，X+表型的菌可产生紫菌落，X-表型菌可产生粉红色菌落，这是因为糖发酵产酸，使染料变成紫色。在EMB培养基中含乳糖、木糖和麦芽糖。以下表型的细菌会产生何种颜色的菌落。
(1)Lac+Xyl+Mal+
(2)Lac-Xyl-Mal-
(3)Lac+Xyl-Mal+
(4)Lac-Xyl+Mal-
(5)Lac-Xyl-Mal-
第7题
A.传统爆米花被新式爆米花取代是大势所趋
B.不管是哪种爆米花，都不太健康，要尽量少吃
C.新式爆米花比传统爆米花更容易诱发疾病
D.应研制出一种健康的新型爆米花
第8题
A.大宗食品采购必须定点、规范、索取食品/原料的卫生许可证、检验合格证或化验单
B.严禁采购非定型包装的熟肉制品，严禁制作凉菜
C.食品采购台账必须详实、规范
D.小宗调料、副食品等采购无须索证
第10题
乐百氏集团得知某市教育局为推进素质教育，培养小学生的创新思维能力，决定在城区开展“小制作”比赛的“第二课堂”活动，于是提出赞助这项比赛所有奖品的要求，并建议“小制作”的原材料就用乐百氏产品的包装物。企业的要求得到了教育局的支持。比赛中小学生们的“小制作”作品琳j良满目，千姿百态：有用乐百氏矿泉水瓶、酸奶瓶制作的地球卫星、小火车、飞机、轮船，有用乐百氏果冻、酸奶瓶制成的“武松打虎”、“孙悟空取经”造型，还有卡通娃娃、大转盘、小企鹅、大风车……乐百氏提供的奖品是乐百氏的文具和其他产品，如文具盒、书包、太阳帽、雨伞等。整个比赛活动形成了“买乐百氏产品一吃乐百氏产品(吃了矿泉水、酸奶、果冻后才有小制作的原材料)-用乐百氏产品-奖乐百氏产品”的系列产品消费、宣传活动。赛后该市又举办了“小制作”获奖作品展览，参观者络绎不绝，更使乐百氏声名大振，产品销售火爆。请用“乐百氏赞助‘小制作’比赛”的典型案例分析公共关系在企业市场营销中的地位日益重要的原理。
