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题目内容
（请给出正确答案）
A.乳酸基塑料属于金属材料
B.制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛
C.使用乳酸基塑料制品可以减少白色污染
D.乳酸基塑料属于有机高分子材料
答案
A、乳酸基塑料属于金属材料
更多“”乳酸基塑料”是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成的一种新型的可降解塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（）”相关的问题
第1题
A.L-谷氨酸
B.L-乳酸
C.黑色素
D.脂肪酸
第5题
A.大宗食品采购必须定点、规范、索取食品/原料的卫生许可证、检验合格证或化验单
B.严禁采购非定型包装的熟肉制品，严禁制作凉菜
C.食品采购台账必须详实、规范
D.小宗调料、副食品等采购无须索证
第7题
刀法：标准刀法：（）、平刀法、斜刀法以及弯刀法四大类定料切使用于脆性的原料，如冬瓜、萝卜。土豆等推切适用于（）和略有韧性的原料，如：猪肉，牛肉，动物的肝和肾等拉切：适用于体积（），质地细嫩并易断碎的原料，如鸡脯肉、嫩瘦肉等推拉切：质地坚韧的原料：牛展、熟火腿，面包等。
第8题
A.纤维板、木丝板、细木工板等都是人造板
B. 胶合板是利用木材加工刨下的废料，经加工压制而成的板材
C. 罩面板类饰面中塑料饰板和金属饰板发展最快
D. 聚氯乙烯塑料装饰板和三聚氰胺塑料板的性能特别相近
第9题
