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[单选题]

以下不属于高危食品的是（）

A.干海带

B.三文鱼

C.沙拉

D.凉拌菜

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发布时间：2023-03-05

更多“以下不属于高危食品的是（）”相关的问题

第1题

下列含碘最丰富的食品是（)。

A.大米

B.鸡肉

C.海带

D.大豆

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第2题

下列属于白色食品的是（）。

A.食醋

B.香菇

C.海带

D.菜油

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第3题

盐干海带因营养成分损失较少，较淡干海带质量好，且易于储存保管。（)

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第4题

含碘丰富的食品除外（）。

A.干贝

B.海带

C.紫菜

D.海盐

E.海参

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第5题

25~36个月的婴幼儿午餐品种和数量示例正确的是（）

A．小半碗烂饭、1个刀切炸馒头、1块干煎带鱼（去骨刺）、2汤匙上汤西兰花、小半碗海带肉未汤

B．小半碗硬饭、2个刀切馒头、1块干煎带鱼（去骨刺）、2汤匙上汤西兰花、小半碗海带肉末汤

C．小半碗烂饭、半个刀切馒头、1块干煎带鱼（去骨刺）、2汤匙上汤西兰花、小半碗海带肉未汤

D．小半碗烂饭、半个刀切馒头、1块干煎带鱼（去骨刺）、1个苹果、小半碗海带肉粒汤

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第6题

关于集体用餐配送单位的食品配送要求，以下说法错误的是（)。

A.容器上应标注食用时限和食用方法

B.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，将食品的中心温度降至10°C并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后24小时

C.烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60°C以上(热藏)的，其食用时限为烧熟后4小时

D.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，将食品的中心温度降至8°C并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后24小时

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第7题

以下不属于高危药品的是（)。

A.10%NaCl

B.奥沙利铂

C.维库溴铵

D.维拉帕米

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第8题

以下不属于COPD的高危人群的是（）。

A.经常饮酒者

B.慢性咳嗽、咳痰症状者

C.儿时反复下呼吸道感染

D.有长期吸烟者

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第9题

以下哪些食品是过敏源（）

A.芝麻油

B.花生酱

C.核桃

D.咸鱼

E.干百合

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第10题

以下不属于糖尿病发病高危人群的是（)

A.女性有巨大儿生产史、妊娠糖尿病史

B.有糖调节受损史

C.进食多者

D.超重、肥胖(BMI≥24)，男性腰围≥90cm、女性腰围≥85cm

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第11题

以下不属于成年人糖尿病高危人群因素者的是（)

A.年龄＜40岁

B.有糖尿病前期(IGT、IFG或两者同时存在)史

C.静坐生活方式

D.动脉粥样硬化性心血管疾病(ASCVD)患者

E.有一过性类固醇糖尿病病史者

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