生物膜中的糖都与脂或蛋白质共价连接。()此题为判断题(对,错)。
是
是
第1题
唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖,该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid)和N-乙酰半乳糖胺(N-acetylgalac-tosamine)构成的,N-乙酰半乳糖胺与蛋白质中的一个丝氨酸残基连接。整个蛋白质的溶液非常黏稠。然而,当该蛋白质用唾液酸酶处理后,黏度明显下降。该糖蛋白结构的哪些特征产生高黏度?为什么唾液酸酶处理使得黏度降低?
第2题
下面哪一说法符合膜的流体镶嵌模型:
(a)所有的膜蛋白质与内膜结合;
(b)蛋白质与脂类都会进行内膜与外膜之间的横向扩散;
(c)一些蛋白质进行沿着膜的扩散;
(d)糖类与外膜共价连接;
(e)镶嵌指脂类的排列。
第3题
B.正常温度下,疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态,脂质层有流动性;
C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团,可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团,可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;
D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;
E.膜蛋白可做横向运动,外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面,内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。
第9题