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第1题
茶叶汤色的审评要素为()。
A.种类、色度、明暗度、清浊度
B.类型、浓度、纯度、持久性
C.浓淡、厚薄、纯异和鲜钝
D.嫩度、色泽、明暗度、匀整度
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第2题
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。
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第3题
形状、色泽、匀整度等是描述茶叶()的特症。
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第4题
最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()。
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第7题
下列()术语是描述茶叶外形上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱挡现象。
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第9题
茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面()
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第10题
乌龙茶干看条索主要评()。
A.形状、嫩度、色泽、净度
B.松紧、弯直、整碎、轻重
C.花杂枯暗、黑燥、青燥
D.油润调匀、枯暗、花杂
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第11题
茶叶色泽包括()三个方面。
A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽
B.成品样色泽、汤色、干茶色泽
C.叶底色泽、汤色、干茶色泽
D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽
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