题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪种食品因风味的要求不能彻底加热,具有较大风险,应尽量避免食用()。
A.炖菜
B.烤红薯
C.西餐食品如牛排、煎鸡蛋等
D.煲汤
答案
C、西餐食品如牛排、煎鸡蛋等
A.炖菜
B.烤红薯
C.西餐食品如牛排、煎鸡蛋等
D.煲汤
C、西餐食品如牛排、煎鸡蛋等
第5题
A.蓝紫色的紫菜
B.未彻底煮熟的四季豆
C.放置很久的纯蜂蜜
D.发芽的土豆
第6题
A.严禁购买活禽野味、来源不明的海鲜等冷冻食品,彻底煮熟食物
B.负责食品采购、烹饪、配餐的工作人员,应严格佩戴口罩、手套
C.做好餐(饮)具消毒,使用过的餐(饮)具应当煮、蒸30分钟以上
D.严格遵守原料控制、餐具饮具清洁消毒、食品留样等规定
第10题
诉讼时效因当事人一方提出要求而中断,下列哪种情形不能产生诉讼时效中断的效力?()
A.当事人一方下落不明,对方当事人在下落不明当事人一方住所地的县(市)级有影响的媒体上刊登具有主张权利内容的公告的
B.当事人一方以发送信件或数据电文方式主张权利,该信件或数据电文应当到达对方当事人的
C.当事人一方为金融机构,依照法律规定或当事人约定从对方当事人账户中扣收欠款本息的
D.对方当事人在当事人主张权利的文书上签字、盖章的