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第1题
盘龙湾·梅苑的核心卖点有哪些()
A.武汉地产450万方超大体量,一生之城
B.项目自带8所幼儿园 2所小学 1所中学
C.自带3+12万方超盘龙城商业体 商业就在楼下
D.区域性价比之王,品质改善首选
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第2题
利用高面筋质小麦,通过一定的制粉工艺生产出高面筋质的小麦粉,称为()。
A.低筋小麦粉
B.高筋小麦粉
C.高筋特制粉
D.高筋特筋粉
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第3题
下面是集美嘉悦核心卖点的是()
A.距离学校近,同学们还在路上,我已到家
B.1万平米超大中心景观区,打造品质舒适小区
C.99平,精致三居,南侧双飘窗面积只多不少
D.观景电梯洋房,舒适度高
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第4题
采用品质较好的优质小麦,依据不同用途的面粉质量品质要求,采取合理的小麦搭配,通过清理、制粉和配粉,得到具有一定质量指标,并能满足制品和食品工艺特性和食用效果要求的专一用途面粉,称为()。
A.高筋专用粉
B.普通专用粉
C.专用小麦粉
D.特制小麦粉
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第5题
蛋白质含量为12%~ 15%,湿面筋重量高于35%的面粉是()。
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第6题
根据小麦面粉面筋含量,可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。()
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第7题
按SOP制作蒸饺,将蒸笼放在蒸炉蒸气孔上,保持大火状态,计时多长时间即为蒸制完毕()
A.3min
B.5min
C.7min
D.10min
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第8题
纳米水槽核心卖点有哪些()
A.纳米干镀,96小时盐雾测试
B.西班牙进口赛道阀芯,寿命长达20年
C.独特V形防臭、后置下水设计
D.四层防护,防刮花;加上纳米银消毒抗菌
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第10题
特制面粉为高筋粉,含面筋质大于()%。
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