微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（）。

A.水

B.氮素营养源

C.无机盐及生长因子

D.碳素营养源

A.按照污染物的性质,可分为生物性、化学性及物理性污染三类

B.食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染

C.品中微生物生长的条件：食品的成份、食品的理化性质和环境因素

D.根据污染物的性质将物理性污染分为两类：食品的杂物污染和食品的放射性污染

A.生长因素

B.碳源

C.氮源

D.微量元素

_____微生物。

水和碳源、氮源、能源等一样是各类微生物生长所必需的真正的营养物。( )

疗通常会带来贫血、感染、恶心和腹泻等副作用。而生物疗法，则可以针对癌细胞所特有的抗原，或更精确地说，是对一种癌细胞生长因子的接受体加以阻断，或是使癌细胞内生物讯息之传递受到阻断，无法将讯息传到细胞核，而避免癌细胞无限制生长。这种疗法就好比“定向导弹”，可以精确地命中目标，避免传统的化疗“地毯式轰炸”所带来的副作用。随着生物疗法的进展，未来还可以根据个别患者的肿瘤生长情况个别用药。 对这段文字中“生物疗法”概念的理解，准确的是()

A．是用生物药品破坏骨髓和胃肠道细胞的生长，针对癌细胞特有的抗原，施放“定向导弹”的疗法

B．是用生物药品阻断癌细胞生长因子的接受体或其生物讯息的传递，避免癌细胞无限制生长的疗法

C．是避免“地毯式轰炸”的副作用，根据个别患者的肿瘤生长情况有针对性用药的疗法

D．是用生物抗癌药品使癌症成为慢性病而延长时间缓慢治疗的方法

A.PH

B.浊度

C.抑制剂

D.氧气