用于食品添加剂毒理学实验的动物包括有()。
A.小白鼠
B.猫
C.猪
D.大白鼠
A.小白鼠
B.猫
C.猪
D.大白鼠
第3题
A.ICR小鼠,又称CD-1小鼠,体表披毛白色,为常见封闭群品系。繁殖力好,对疾病的抵抗力强,主要用于安全评价、药理学,毒理学、感染学实验等
B.C57BL/6小鼠,体表披毛黑色,为常见的近交系小鼠,有B6J与B6N亚系的区分。是常见的基因敲除小鼠的背景鼠。因遗传背景清晰,品系基因型传代稳定。是最常用于肿瘤学、生理学、遗传代谢学等方面研究的实验动物
C.Balb/c小鼠,体表披毛白色,也是最为常见的近交系小鼠,随着年龄增长,患癌症的几率大为增加。对放射线极度敏感。常用于单克隆抗体和免疫学研究。
D.SD大鼠,又称为CD大鼠,是近交系大鼠,因近亲繁殖所以基因型高度一致。该品系产仔多、生殖力强生长发育快,抗病能力强;常用作营养学、内分泌学和毒理学等方面的研究
第5题
A.环境污染物毒性作用与人群健康效应之间关系
B.环境污染物对人群健康危害的病因
C.环境污染物对自然环境中所有生物的危害及其规律
D.环境污染物对实验动物的毒性作用研究结果是否适用于人群
第8题
A.大规模生产干扰素.用于抵抗病毒引起的感染
B.为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞
C.大规模生产食品添加剂、杀虫剂等
D.利用胚胎移植技术,加快优良种畜的繁殖
第9题
A.是人为地有意识的加入的化学物质
B.可用以掩盖食品不良感官性状或缺陷
C.可以是天然物质,也可人工合成
D.不能破坏原有营养成分
E.必须经过规定的毒理学鉴定程序
第10题
A.“苏丹红一号”是一种染色剂,可以应用于各个领域
B.“苏丹红一号”不是食品添加剂
C.“苏丹红一号”可以用于食品生产
D.尽管“苏丹红一号”可能致癌,但可以作为染色剂用于食品生产