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[多选题]

用于食品添加剂毒理学实验的动物包括有()。

A.小白鼠

B.猫

C.猪

D.大白鼠

答案
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更多“用于食品添加剂毒理学实验的动物包括有()。”相关的问题

第1题

新食品添加剂需进行毒理学实验。()
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第2题

下列哪些是食品毒理学常见的实验动物()。

A.大鼠

B.果蝇

C.小鼠

D.兔

E.非洲爪蟾

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第3题

下面关于常用小鼠品系描述错误的是()

A.ICR小鼠,又称CD-1小鼠,体表披毛白色,为常见封闭群品系。繁殖力好,对疾病的抵抗力强,主要用于安全评价、药理学,毒理学、感染学实验等

B.C57BL/6小鼠,体表披毛黑色,为常见的近交系小鼠,有B6J与B6N亚系的区分。是常见的基因敲除小鼠的背景鼠。因遗传背景清晰,品系基因型传代稳定。是最常用于肿瘤学、生理学、遗传代谢学等方面研究的实验动物

C.Balb/c小鼠,体表披毛白色,也是最为常见的近交系小鼠,随着年龄增长,患癌症的几率大为增加。对放射线极度敏感。常用于单克隆抗体和免疫学研究。

D.SD大鼠,又称为CD大鼠,是近交系大鼠,因近亲繁殖所以基因型高度一致。该品系产仔多、生殖力强生长发育快,抗病能力强;常用作营养学、内分泌学和毒理学等方面的研究

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第4题

使用的食品添加剂()类是根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。

A.A

B.B

C.C1

D.C2

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第5题

环境毒理学采用环境流行病学方法主要研究:()。

A.环境污染物毒性作用与人群健康效应之间关系

B.环境污染物对人群健康危害的病因

C.环境污染物对自然环境中所有生物的危害及其规律

D.环境污染物对实验动物的毒性作用研究结果是否适用于人群

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第6题

环境毒理学试验一般采用的实验动物多为非哺乳类动物。()
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第7题

在进行食品添加剂的安全性评价时,凡属毒理学资料比较完整,世界卫生组织已公布日允许摄入量或不需规定日允许摄入量者,要求进行()和()。

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第8题

下列不属于动物细胞工程应用的是()

A.大规模生产干扰素.用于抵抗病毒引起的感染

B.为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞

C.大规模生产食品添加剂、杀虫剂等

D.利用胚胎移植技术,加快优良种畜的繁殖

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第9题

有关食品添加剂,不正确的是()

A.是人为地有意识的加入的化学物质

B.可用以掩盖食品不良感官性状或缺陷

C.可以是天然物质,也可人工合成

D.不能破坏原有营养成分

E.必须经过规定的毒理学鉴定程序

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第10题

“苏丹红一号”是一种人造化学制剂色素,这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的
染色。科学家通过实验发现,“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。全球多数国家都禁止将其作为食品添加剂用于食品生产。 这段话支持下列哪种观点?()

A.“苏丹红一号”是一种染色剂,可以应用于各个领域

B.“苏丹红一号”不是食品添加剂

C.“苏丹红一号”可以用于食品生产

D.尽管“苏丹红一号”可能致癌,但可以作为染色剂用于食品生产

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第11题

食品毒理学的研究对象既包括有一定毒性的化学物,也包括毒性很小或有潜在有益作用的化学物。()
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