题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是()。
A.>1:1:1
B.<1:1:1
C.1:1:1
D.<1:1:1.5
答案
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A.>1:1:1
B.<1:1:1
C.1:1:1
D.<1:1:1.5
第2题
A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例
第5题
A.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%
B.胆固醇没有限量要求
C.供能20~30%,SFA、MUFA、PUFA平衡
D.饱和脂肪酸供能比<7%
第6题
A.食用油主要成份为脂肪,所以平时摄入应保持以植物油为主,每人每日用量以25—30克为宜
B.膳食成分中应减少不饱和脂肪酸,增加饱和脂肪酸
C.肥肉中含有较多的饱和脂肪酸,多吃易导致肥胖
D.骨髓俗称骨血中含有大量的脂肪,不应过多摄入