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[单选题]

下列说法正确的是()

A.食醋制作的一般程序是先生成乙醇,再将乙醇转化成乙酸

B.泡菜发酵过程中,会产生多种酸,其中主要是亚硝酸,还有少量的乳酸

C.对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法

D.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成橘黄色化合物

答案

A、食醋制作的一般程序是先生成乙醇,再将乙醇转化成乙酸

更多“下列说法正确的是()”相关的问题

第1题

下列做法中能对人体造成危害的是()

A.大量出汗后,可饮用淡食盐水

B.用大量的工业用盐亚硝酸钠作保鲜剂

C.用小苏打制作发酵粉

D.用食醋熏蒸,进行室内消毒

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第2题

下列家庭小实验不会成功的是()。A.用肥皂鉴别家庭用水是否是硬水B.用食盐水除去水瓶中的水垢C

下列家庭小实验不会成功的是()。

A.用肥皂鉴别家庭用水是否是硬水

B.用食盐水除去水瓶中的水垢

C.用食醋和小苏打制取二氧化碳

D.用花瓣制作指示剂,检查纯碱溶液的酸碱性

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第3题

下列有关物质应用的说法正确的是()

A.生石灰用作食品抗氧化剂

B.盐类都可用作调味品

C.铝罐可久盛食醋

D.小苏打是面包发酵的主要成分之一

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第4题

下列对icon图标说法正确的是()。

A.icon图标的文件格式一般都是JPG

B.icon图标可以作为微信公众号的头像

C.icon图标不能出现在新媒体营销内容中

D.icon图标一般只能有一个,且制作后不能修改

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第5题

制作食醋和酸奶时,分别要用到的生物是()。

A.醋酸菌、乳酸菌

B.青霉、醋酸菌

C.乳酸菌、酵母菌

D.醋酸菌、枯草杆菌

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第6题

同学们在学校组织的实践活动中制作食品时,利用的微生物不正确的是()

A.面包---酵母菌

B.酸奶----大肠杆菌

C.食醋---醋酸菌

D.泡菜---乳酸菌

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第7题

一般情况下,关于换房的操作要领下列说法错误的是()。

A.重新填写入住登记表

B.更改饭店欢迎卡

C.制作新的房间钥匙

D.在电脑上更改相关资料

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第8题

下列关于煀烹调法的说法正确的为()。

A.主料在煀前都经过飞水处理

B.一般在炒锅内煀制

C.菜肴具有肉料软焾、滋味醇厚、香味浓郁的特点

D.红烧甲鱼的制作采用原件煀的方法

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第9题

物质性质决定用途。下列说法错误的是()

A.浓硫酸具有脱水性,在实验室可用作干燥剂

B.硫酸铜能使蛋白质变性,可用于游泳池水消毒

C.镁能在空气中燃烧发出耀眼的白光,可用于制造照明弹

D.食醋具有酸性,可用于减轻松花蛋中所含碱性物质的涩味

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第10题

下列有关网络稿件标题说法不正确的是()。

A.网络稿件标题是以新闻标题的一般制作原则为基础的

B.网络稿件标题是网络稿件多级阅读的起点

C.网络稿件标题是新闻内容的最基本层次的提示

D.网络稿件标题不可能传达事实的基本要素[T/]

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第11题

混凝土灌注桩, 长螺旋钻成孔施工控制要点中, 需对所制作的钢筋笼质量进行验收,下列选项中,关于一般螺旋钻成孔灌注桩的钢筋骨架,说法正确的有()

A.主筋不宜<6 C12~C16

B.C12~C16

C.12~C16 B.长度不小于桩长的1/3~1/2

D.箍筋应用中A6~A8@200~300

E.混凝土保护层厚度40~50mm

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