食品生产企业的设计对环境卫生应当符合哪些要求。

该酒楼厨房直接从事食品加工的厨师15人均未办理健康证，且发现该酒楼存在生熟食共用菜板刀具、食品超过保质期、环境卫生污染严重等问题。于是根据《食品安全法》相关条款的规定，决定给予该酒楼合计罚款2万元的行政处罚。法定期间经过，该企业既未申请行政复议，也未提起行政诉讼，且拒不履行行政处罚决定。区食品药品监督管理局遂申请法院强制执行该行政处罚。

问题：

(1)酒楼的厨师是否必须具备健康证才能上岗？患有哪些疾病的人员不能从事食品生产、经营工作？

(2)被处罚人不提起行政复议或诉讼，又拒不执行行政处罚决定，该食品药品监督管理局是否具有强制执行权？

(3)对拒不缴纳罚款，该食品药品监督管理局可以采取哪些措施？

A.食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产，符合营养标签标准要求

B.提倡以技术指导和规范执法并重的监督执法方式，对预包装食品营养标签不规范的，应积极指导生产企业，帮助查找原因，采取改进措施

C.食品生产企业应当采取措施，将营养标签标准的各项要求与生产技术、经营、管理工作相结合

D.推动食品产业健康发展，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值，促进产业健康发展

A.检验检测食品中的添加剂量是否符合人体健康

B.发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告

C.指导企业商家做好食品安全生产、销售和保存对违反食品安全法的企业个人进行处罚

A.厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善的地址

B.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址

C.厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区

D.厂区应在离原料产区3公里内选址

A.出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求

B.进口国家（地区）无相关标准且合同未有要求的，应当保证出口食品符合中国食品安全国家标准

C.出口食品的包装和运输方式应当符合安全卫生要求，并经检验检疫合格

D.出口食品生产企业应当在运输包装上注明生产企业名称、备案号、产品品名、生产批号和生产日期

A.国际标准

B.我国标准

C.进口国(地区)标准

D.企业标准

A.符合国家奶业产业政策

B.厂房的选址和设计符合国家有关规定

C.有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备

D.有相应的专业技术人员和质量检验人员

A.具有与其生产的医疗器械相适应的专业技术人员

B.具有与其生产的医疗器械相适应的生产场地及环境

C.具有与其生产的医疗器械相适应的生产设备

D.具有对其生产的医疗器械产品进行质量检验的机构或者人员及检验设备

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可

B.食盐的贮存、运输，应当符合食品安全的要求

C.食盐的包装上应当有标签

D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员，落实食品安全责任