题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
对装修中新店、翻新门店,店经理(实习店经理)必须()介入门店施工中的安全检查,如因其未检查到位造成新店出现安全隐患的问题,后期因不符合要求造成的整改、处罚费用由()承担
A.安排安全员或电工
B.亲自全面
C.门店自行
D.公司和门店按照比例
答案
AC
A.安排安全员或电工
B.亲自全面
C.门店自行
D.公司和门店按照比例
AC
第1题
A.菜品中发现异物,给与客人7.5折的折扣
B.菜品中发现异物,给与客人7.5折的折扣
C.店经理给一位老客人9折的优惠
D.客人在消费后第二天,找到门店投诉,说有一道菜没有上,要求退款,经店经理处理后,决定退款给客人
第4题
A.后堂外来人员管理第一责任人是店经理,第二责任人是后堂经理,店经理和后堂经理 应做好全体员工培训,并负责本项工作按规定执行落地
B.由门店食品安全员对店经理、后堂经理的培训效果进行抽查,对实际落地情况进行监 督检查反馈
C.外来人员来参观后厨是后堂经理的事,普通员工不用管,做好自己的事就行
D.应对外来人员时,如出现异常情况,门店食品安全员立即上报食品安全管理中心突发 事件对接人(18513929171)
第5题
A.在公司标准范围内,负责经纪人的招聘、辞退
B.门店业务管理,并对经营结果负责
C.就公司经纪人及店经理薪酬绩效制度提出合理化建议
D.参与门店收益分享