题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于食物中的镉,下列说法错误的是（）
A.食物中的镐主要来源于含镐废水
B.稻米中含镉最高
C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物
D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉，体内镉的浓度比水高出几千倍
答案
B、稻米中含镉最高
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题目内容
（请给出正确答案）
A.食物中的镐主要来源于含镐废水
B.稻米中含镉最高
C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物
D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉，体内镉的浓度比水高出几千倍
答案
B、稻米中含镉最高
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第2题
下列关于食物的说法中错误的是。
A.燕窝含多种氨基酸，对胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用
B.最初“糖果”的糖取自甜菜．
C.苹果中含有增强记忆力的微量元素是锌
D.味精的主要成分是谷氨酸钠
第4题
A . 生石灰通常可以作为食物干燥剂
B . 澄清石灰水放置在空气中易变浑浊
C . 汉白玉与石灰石的主要成分相同
D . “烈火焚烧若等闲”指熟石灰的高温煅烧
第5题
A.生石灰通常可以作为食物干燥剂
B.澄清石灰水放置在空气中易变浑浊
C.汉白玉与石灰石的主要成分相同
D.“烈火焚烧若等闲”指熟石灰的高温煅烧
第6题
根据《水污染防治法》关于施工现场水污染的防治，下列说法错误的是（）。
A.在饮用水水源保护区内，禁止设置排污口
B.禁止向水体排放含有汞、镉、砷、铬、铅、氰化物、黄磷等可溶性剧毒废渣
C.禁止利用无防渗漏措施的沟渠输送或存贮含有毒污染物的废水
D.禁止向水体排放生活污水
第8题
A.稠的增稀
B.将比较硬的食物搅拌
C.不要把固体和液体混合在一起食用，同时尽量避免容易液固分相的食物
D.在牛奶中加入食品功能调整剂
E.食物均质，顺滑
第9题
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食物，体质会变为酸性
第11题
A.他汀类药物主要通过抑制人体胆固醇的自身合成，进而降低胆固醇水平
B.依折麦布主要通过减少食物中胆固醇的吸收，进而降低胆固醇水平
C.PCSK9抑制剂主要通过增加肝脏清除血液中胆固醇的能力，进而降低胆固醇水平
D.PCSK9抑制剂双重抑制人体胆固醇的自身合成和食物中胆固醇的吸收，进而降低胆固醇水平
