57啤酒中常见的氧化味主要表现为蒸白薯干味、焦糊味、生面味等。答（）

第1题

啤酒被包装后通常产生不好的异味主要包括（)和日光臭味。

A.氧化味

B.DMS味

C.麦皮味

D.硫化氢

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第2题

临床中主要表现为除颈肩痛，还出现头昏、恶心、呕吐、位置性眩晕、耳鸣、耳聋、视物不清等症。一般常见（）型的颈椎病。

A.脊髓

B.椎动脉

C.神经根

D.交感

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第3题

临床中主要表现为除颈肩痛，还出现头昏、头痛，恶心、呕吐、耳鸣，肌力升高，僵硬或四肢酸软、无力，有踩棉感，步履艰难。一般常见（）型的颈椎病。

A.脊髓

B.椎动脉

C.神经根

D.交感

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第4题

（）是睡眠失调中最常见的一种，主要表现为（）。

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第5题

常见的啤酒浑浊现象有（）。

A.酵母浑浊

B.受寒浑浊

C.受热浑浊

D.淀粉浑浊

E.氧化浑浊

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第6题

雏鸡缺硒主要表现为（）

A.肝营养不良

B.白肌病

C.渗出性素质病

D.桑葚心

E.脑软化症

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第7题

饥饿初期的机体代谢变化主要表现为（）

A.机体组织此时均利用脂肪氧化供能

B.机体的代谢率降低

C.糖原分解加强

D.蛋白质分解释出的氨基酸经糖异生作用生成葡萄糖

E.初期蛋白质分解增加，几天后分解减少

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第8题

骨髓抑制是化疗常见而严重的副反应，主要表现为（)和血小板的减少

A.白细胞

B.红细胞

C.粒细胞

D.淋巴细胞

E.单核细胞

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第9题

液压缸在运行过程中常见的故障主要表现为（)。

A.活塞杆无动作

B.有外泄漏

C.缓冲装置工作不正常

D.速度达不到规定值

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第10题

葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是().

葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是（).

A.增加口感

B.防止食品氧化变质

C.有效防止罐装容器的氧化腐蚀

D.提高食品质量

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第11题

抑郁是一种常见的潜在而短暂的心情低落的情绪状态，其特点主要表现为情绪低落、思想缓慢、语言动作减少和迟钝等。（)

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