在协助顾客点餐时我们需要做到那几步()
A.介绍锅型及锅底特色
B.让顾客自己先选锅
C.协助点菜时介绍特色菜品,畅销菜及新品菜
D.根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花、南瓜等
E.介绍顾客点合适的菜
F.在IPAD上演示一下如何点菜
ABCDEF
解析:介绍锅型及锅底特色协助点菜时介绍特色菜品畅销菜及新品菜根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花南瓜等介绍顾客点合适的菜在IPAD上演示一下如何点菜
A.介绍锅型及锅底特色
B.让顾客自己先选锅
C.协助点菜时介绍特色菜品,畅销菜及新品菜
D.根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花、南瓜等
E.介绍顾客点合适的菜
F.在IPAD上演示一下如何点菜
ABCDEF
解析:介绍锅型及锅底特色协助点菜时介绍特色菜品畅销菜及新品菜根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花南瓜等介绍顾客点合适的菜在IPAD上演示一下如何点菜
第2题
A.已经取号的顾客安排好座位后,那个客人着急先安排那桌,现场秩序很乱
B.与顾客互动:主动与顾客互动(折气球、折星星、玩跳一跳、做游戏等)
C.候餐人员协助顾客预点菜:提前为侯餐顾客使用二维码扫码点菜并核对菜单,主动告 知顾客目前的排队情况 哥/姐这是菜单,您提前把菜点好,安排 座位后上菜更快
D.候餐人员候餐区等不排队后,椅子再归位,在打理现场,也可以
第4题
A.主动鼓励试穿
B.试穿时,需要引导或指引顾客去试衣间,并有相关话术:您好,这边是试衣间
C.试穿后,第一时间上前询间试穿情况
D.试穿时根据顾客喜好提供备款
E.异议解答,适时赞美
第5题
在垄断竞争市场上,某餐馆为了满足低价位需求,只提供柜台服务(顾客必须从柜台点餐和取餐),并且节约调味料,由此我们可以判断此餐馆是通过哪种方式来区别自己的? a.地点 b.质量 c.样式或品种 d.b和c都对
第6题
A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾
B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净
C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮
D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑