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[多选题]

化学性毒素引起的食物中毒，常见原因有（）。

A.采购的农产品受到化学性有毒有害物质污染，如镉污染

B.食用农产品残留有毒农药剂量较多

C.食品中的天然有毒物质在加工过程中未去除，如豆浆未彻底煮沸、四季度未煮透

D.滥用或误用食品添加剂，如将亚硝酸盐当作食盐使用

E.食用农产品使用化肥过量

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发布时间：2023-04-25

更多“化学性毒素引起的食物中毒，常见原因有（）。”相关的问题

第1题

餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。

A.食用含有毒有害成分的食品，如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆

B.食用受到有毒有害物质污染的农产品，如食用了含禁用农药的蔬菜

C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分，如豆浆、四季豆未烧熟煮透

D.食品加工中受到有毒物质污染，如误将亚硝酸盐当作食盐

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第2题

化学性食物中毒是（）。

A.毒蕈中毒

B.肉毒中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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第3题

食物中毒按致病原因可分为（）和真菌毒素、霉变食品中毒。

A.细菌性食物中素

B.有毒动植物食物中毒

C.化学性食物中毒

D.以上都是

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第4题

因误食或因储存、烹调不当而含有天然有毒成分的动、植物所引起的中毒，称为()。

A.有毒动、植物性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.真菌毒素和霉变食物中毒

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第5题

细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。（)

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第6题

食物中毒发病率较高但病死率较低的是( )

A.化学性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.植物性食物中毒

E.真菌毒素食物中毒

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第7题

以下选项，哪些含在食物中毒的范畴内？（)

A.细菌性食物中毒

B.真菌及真菌毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.化学性食物中毒

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第8题

食物中毒都有哪几种__（）

A.细菌性食物中毒

B.霉菌毒素食物中毒

C.化学性食物中毒

D.有毒动植物食物中毒

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第9题

引起心律失常的常见原因有（）

A.调节心脏活动的神经体液因素失调

B.水、电解质代谢及酸碱平衡失调

C.药物及毒素的作用

D.各种心脏疾病

E.各种理化因素

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第10题

主要的细菌性食物中毒有：肉毒杆菌引起的肉毒中毒、（）、出血性大肠杆菌引起的食物中毒。

A.沙门氏菌引起的食物中毒

B.霉变食物中毒

C.本身有毒的食品中毒

D.化学性食物中毒

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第11题

睑缘炎的常见原因除了（）

A.营养不良

B.化学性或物理性的局部刺激

C.屈光不正引起的视疲劳

D.老年人

E.睑板腺分泌过于旺盛

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