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[多选题]

糯高粱作为酱香酒的发酵原料市场价一般是多少钱一公斤（）

A.7元一斤

B.7元一公斤

C.5元一公斤

D.8元一公斤

答案

7元一公斤

发布时间：2023-06-22

更多“糯高粱作为酱香酒的发酵原料市场价一般是多少钱一公斤（）”相关的问题

第1题

除坤沙外，其他工艺的酱香型白酒，比如碎沙，不一定原料会用到糯高粱，而会用一些北方的高粱（）

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第2题

江小白果立方的酿酒原料是（)。

A.黑糯玉米

B.白皮小麦

C.红皮糯高粱

D.赤色大豆

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第3题

五粮液的酿酒原料是：大米、小米、糯米、高粱、小麦，茅台的酿酒原料是贵州当地的冬小麦和糯红高粱。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

茅台酿酒的粮食原料：贵州当地冬小麦、糯红高粱。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

下列食品中，不是味増酱的原料是（)。

A.大豆

B.高粱

C.小麦

D.大米

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第6题

与熟料发酵比较，高粱原料生料发酵的出酒率明显下降。（)

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第7题

桂花酱是用鲜桂花经（）后，加糖入缸密封发酵而成，是制馅的很好原料。

A.晾干

B.风干

C.糖搓

D.盐渍

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第8题

大曲白酒主要以()为原料，大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏、储存(陈酿)和勾兑而制成。

A.小麦

B.高粱

C.大米

D.玉米

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第9题

据了解，茅台是中国唯一集“绿色食品、有机食品、地理标志保护产品"于一身的白酒品牌。从田间地头生长

的糯高粱开始，国酒茅台精心打造了一条“绿色供应链”。从原料的绿色获取、供应商的绿色供应、产品的绿色加工到废弃物的绿色回归，整个绿色供应链倡导低消耗、低排放，在保证国酒茅台绿色、有机、健康品质的同时，实现了自然和谐的可持续发展。这段文字主要说明了()。

A．茅台的绿色供应链

B．茅台的绿色生态之路

C．茅台是著名的白酒品牌

D．茅台注重可持续发展

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第10题

酱香酒的生产工艺是指（）工艺

A.12879

B.12987

C.12789

D.21987

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第11题

赖茅酒所用原料中的糯高粱每一颗都是经过人工筛选，保证每颗原粮都新鲜饱满，绿色纯净（)

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