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第1题
清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（)为代表。
A.贵州茅台酒
B.四川五粮液
C.山西汾酒
D.桂林三花酒
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第2题
酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（)。
A.贵州茅台酒
B.四川郎酒
C.洛阳杜康酒
D.北京二锅头
E.泸州老窖
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第3题
酱香型白酒的代表贵州茅台酒是采用麸曲酿造的（）
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第5题
按白酒的香型分类，以下属于浓香型白酒的是（)。
A.贵州茅台酒
B.四川沪州特曲
C.贵州董酒
D.山西汾酒
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第6题
酱香型的酒以贵州省的茅台酒为代表。（）
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第7题
关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的（)
A.清香型：汾酒/二锅头
B.浓香型：五粮液/泸州老窖
C.酱香型：茅台/福矛窖酒
D.米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒
E.兼香型：青红酒
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第8题
贵州茅台酒属于()。
A.浓香型白酒
B. 清香型白酒
C.酱香型白酒
D.米香型白酒
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第9题
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中，一轮次入窖糟醅化验水分应为（）。
A.37%-40%
B.39%-41%
C.40%-44%
D.45%-49%
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第10题
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长。（)
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第11题
清香型白酒以五粮液为代表，其特点是清香纯正。()
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