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题目内容
（请给出正确答案）
A.草莓果肉80g
B.草莓果酱33g
C.乌龙茶200ml，冰块200g
D.柠檬片1片，薄荷叶尖1根，草莓薄片3片
E.最佳风味：开封草莓酱7天，草莓果肉4小时，乌龙茶水4小时
答案
E、最佳风味：开封草莓酱7天，草莓果肉4小时，乌龙茶水4小时
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第10题
A.上菜报菜名，介绍特殊菜品涮煮时间，先上锅后上菜，先上素后上荤
B.员工整体仪容仪表、精神面貌，用语、表情、动作让人感受舒适
C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净，无破损
D.要确保出品快速准确，达标，确保不上错菜、不漏上菜、不压菜
E.确保出品质量达标，确保菜品新鲜，冰块不化冰，牛羊肉不化冻、不塌盘，出品无异物
第11题
A.冻顶乌龙250cc,奶基底90cc,果糖15CC,刻度400
B.冻顶乌龙200cc,奶基底90cc,果糖15CC,刻度450
C.冻顶乌龙1500cc,奶基底100cc,果糖15CC,刻度450
D.选项20
