有些食品如果不加防腐剂，放置久了就会变酸。这主要是由于（）。

A.乳酸菌

B.益生菌

C.酵母菌

A.因为牛奶中有一些像酵母菌那样的细菌，把牛奶中的乳糖变成乳酸

B.因为牛奶中含有醋酸 ，时间久了就变酸

C.因为牛奶和空气发生了反应，使牛奶变酸

A.杜绝使用食品添加剂

B.变质的食品比食品添加剂危害更大

C.人们应该全面理解食品添加剂的作用，毕竟它在现代化食品工业中发挥了重要的作用

D.人们对食品添加剂应该热烈欢迎

A.社会成员之间在财富和收入分配上出现不公平

B.社会公共品有效供给

C.市场运行自身可以避免经济出现波动

D.完全自由竞争

A.避免霉变

B.避免生虫

C.避免交叉污染

D.避免变酸