题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
索证索票存档要求()
A.食品生产者:营业执照、食品生产许可证和产品检验报告,及每批次来货单据B.商超等销售者:购物小票或发票C.农产品个体户:身份证复印件及送货单据D.菜市场:市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证E.总部统一配送:总部统一查验供货者的相关资质证明及产品合格证明文件,留存每笔购物或送货凭证。各门店能及时查询、获取相关证明文件复印件或凭证
答案
ABCDE
ABCDE
第1题
A.直上柜商品由门店索证索票
B.专柜来货、原辅料应索取来货单
C.证件需要按时间顺利整理好,可接受7天内未按顺序存放
D.来货单需要盖公章
E.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证,送货凭证内容齐全、易识别
第7题
A.应向生产厂家索取营业执照、食品生产许可证和第三方检验报告、每批次出厂检测报告
B.应向供应商索取营业执照、食品经营许可证或食品流通许可证和第三方检验报告
C.生鲜肉类应索要肉类屠宰出厂单肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、送货单
D.进口食品应索要由口岸进口食品法定检验机构出具、与所购食品及食品添加剂相同名称、批次的进口食品检验检疫合格证明复印件
第8题
A.食用油脂
B.散装食品
C.一次性餐盒
D.一次性筷子
E.抽油烟机