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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

研究人员发现，每天食用5份以上的山药、玉米、胡萝卜、洋葱或其他类似蔬菜可以降低患胰腺癌的风险。他们调查了2230名受访者，其中有532名胰腺癌患者，然后对癌症患者食用的农产品加以分类，并询问他们的其他生活习惯，比如总体饮食和吸烟情况，将其与另外1701人的生活习惯作比较。结果发现，每天至少食用5份蔬菜的人患胰腺癌的几率几乎是每天只食用2份以下蔬菜的人的一半。以下哪一项办法最有利于验明上述研究结论的可靠性？()

A.查明在以肉食为主、很少食用以上蔬菜的群体中胰腺患者的比例有多大

B.研究胰腺癌患者有那些临床表现及其治疗方法

C.尽可能让胰腺癌患者生活愉快，以延长他们的寿命

D.通过实验室研究，查明上述蔬菜中含有哪些成分

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发布时间：2020-10-25

更多“研究人员发现，每天食用5份以上的山药、玉米、胡萝卜、洋葱或其他类似蔬菜可以降低患胰腺癌的风险。他”相关的问题

第1题

番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。研究人员用脂肪含量极高的食物喂养实验鼠，然后从它们

身上提取脂肪组织，与番茄红素进行接触。结果发现，番茄红素具有脂溶性特点，可以抑制脂肪细胞分泌蛋白质。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症，从而诱发肥胖，由此引发的一些相关疾病，例如Ⅱ型糖尿病、高血压等。因此，研究人员认为番茄红素有助于预防这些与肥胖有关的疾病。以下哪项为真，最能质疑上述结论（）

A.此前的研究已经证实，番茄红素具有良好的抗氧化功效

B.番茄红素结构稳定，经过高温烹调后其营养价值会发生改变

C.食用番茄后，番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变

D.其他条件相同的情况下，那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻

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第2题

调脾糊为草本固体饮料，主要成份有山药、芡实、南瓜籽等，男女老少均可适用。每天一次，每次一袋，用少量温开水调散，然后再用开水直接冲成糊状即可食用（）

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第3题

调查发现，现在有25％的婴儿的血液和头发中水银含量超标，有6V00的母亲体内水银超出标准。

研究人员说，即便鱼类所含水银量均符合安全标准，假如孕妇长期并过量食用，也会使水银经胎盘传给胎儿。由于胎儿的排泄能力较差，这样水银便很容易在其体内积聚下来，这会影响婴儿脑部的发育，造成智力发展迟缓。

根据以上文字，理解正确的是（）。

调查发现，现在有25％的婴儿的血液和头发中水银含量超标，有6V00的母亲体内水银超出标准。研究人员说

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第4题

美国某大学医学院的研究人员在《小儿科杂志》上发表论文指出，在对2702个家庭的孩子进行

美国某大学医学院的研究人员在《小儿科杂志》上发表论文指出，在对2702个家庭的孩

子进行跟踪调查后发现，如果孩子在5岁前每天看电视超过2小时，他们长大后出现行为问题的风险将会增加1倍多。所谓行为问题是指性格孤僻、言行粗鲁、侵犯他人、难与他人合作等。

以下哪项最好地解释了以上论述（）

美国某大学医学院的研究人员在《小儿科杂志》上发表论文指出，在对2702个家庭的孩子进行美国某大学医

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第5题

美国某大学医学院的研究人员在《小儿科杂志》上发表论文指出，在对2702个家庭的孩子进行跟

踪调查后发现.如果孩子在5岁前每天看电视超过2小时.他们长大后出现行为问题的风险将会增加1倍多。所谓行为问题是指性格孤僻、言行粗鲁、侵犯他人、难与他人合作等。

以下哪项最好地解释了以上论述？

美国某大学医学院的研究人员在《小儿科杂志》上发表论文指出，在对2702个家庭的孩子进行跟踪调查后发现

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第6题

调查发现。现在有25%的婴儿的血液和头发中水银含量超标，有6%的的母亲体内水银超出标准。研究人员说，即便鱼类所含水银量均符合安全标准，假如孕妇长期并过量食用，也会使水银经胎盘传给胎儿。由于胎儿的排泄能力较差，这样水银便很容易在其体内积聚下来，这会影响婴儿脑部的发育，造成智力发展迟缓。根据以上文字，理解正确的是（）

A.孕妇体内的水银超标，其婴儿体内的水银肯定也超标

B.孕妇饮食不当是造成婴儿智力发展迟缓的根本原因

C.孕妇长期并过量食用鱼类会影响婴儿脑部发育

D.现行的鱼类产品的水银含量安全标准是不科学的

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第7题

一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后，亚硝酸含量会升高，并不同程度高出国家标准限值，

对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此，研究人员将5中久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟，用清水冲洗干净后，又测试了亚硝酸盐含量，结果显示，蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低，并很快降低到安全值，因此研究人员认为，久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后课放心食用。下面哪项如果是真，最能削弱研究人员的实验结论？

A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同

B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感

C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态

D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到实验中同样的效果正确答案是解析

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第8题

一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后，亚硝酸盐含量会升高，并不同程度高出国家标准限值

，对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此，研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟，用清水冲洗干净后，又测试了亚硝酸盐含量。结果显示．蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低，并很快降低到安全值。因此研究人员认为，久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心食用。下面哪项如果为真，最能削弱研究人员的实验结论？

A.5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同

B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感

C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态

D.在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果

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第9题

调查发现，现在有25%的婴儿的血液和头发中水银含量超标，有6%的的母亲体内水银超出标准。研究人员说

，即便鱼类所含水银量均符合安全标准，假如孕妇长期并过量食用，也会使水银经胎盘传给胎儿。由于胎儿的排泄能力较差，这样水银便很容易在其体内积聚下来，这会影响婴儿脑部的发育，造成智力发展迟缓。根据以上文字，理解正确的是()。

A．孕妇体内的水银超标。其婴儿体内的水银肯定也超标

B．孕妇饮食不当是造成婴儿智力发展迟缓的根本原因

C．孕妇长期并过量食用鱼类会影响婴儿脑部发育

D．现行的鱼类产品的水银含量安全标准是不科学的