题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蔬菜和水果含()、()、()、()等矿物成分丰富,它们在人体内的最终产物呈(),故称为()食物。
蔬菜和水果含()、()、()、()等矿物成分丰富,它们在人体内的最终产物呈(),故称为()食物。
答案
查看答案
第3题
A.食物被保鲜膜包裹之后,氮气会无法进入而无法保鲜
B.水果蔬菜等食物呼出的二氧化碳无法排出,促进了厌氧菌的繁殖
C.保鲜膜含有的化学成分在温度较高时,容易引起食物的腐败
第4题
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素,代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质,代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食物,体质会变为酸性
第7题
A.茉莉花含有的拟南芥酶比其他的花多
B.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味
C.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味
D.决定蔬菜和水果气味的是二烯烃氧化物和过氧化氢酶