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[多选题]
水溶性维生素是能溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一类维生素。包括()。
A.VA
B.VB族
C.VC
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A.VA
B.VB族
C.VC
第3题
A.难溶于水或微溶于水
B.为表面活性物质,具有杂极性的不对称的分子结构
C.表面活性随非极性基碳原子数的减少而降低,而溶解度则相反
D.结构对称,化学性质活泼
E.可以定向吸附在气—液罚面
第8题
A.植物必须通过光合作用吸收养分才能生长
B.叶子是褐色或红色的植物也能进行光合作用
C.花青素很容易溶于水,而叶绿素不溶于水
D.花青素、藻褐素比叶绿素更容易显色
第9题
A.微量元素和氯化钠、氯化钾等可加入氨基酸溶液
B.将水溶性维生素溶于脂溶性维生素,再溶于脂肪乳剂
C.甘油磷酸钠、葡萄糖酸钙、硫酸镁等可同时加入葡萄糖注射液
D.充分混合上述溶液,注入至3L袋内