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葡萄酒陈酿的时间越长越好。（)

葡萄酒陈酿的时间越长越好。()

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发布时间：2020-10-25

更多“葡萄酒陈酿的时间越长越好。（)”相关的问题

第1题

葡萄酒的陈放时间越长，酒越好。（）

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第2题

葡萄酒的陈酿时间长短一般为______。

A.红葡萄酒<白葡萄酒

B.红葡萄酒=白葡萄酒

C.高级红酒>低档红酒

D.高级红酒<低档红酒

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第3题

新鲜葡萄汁经发酵制得的葡萄酒称为原酒，还需要经过一定时间的贮存(或称陈酿)和适当的工艺处理，来达到商品葡萄酒的品质。红葡萄酒贮酒温度为()，在地下酒窖中进行，采用橡木桶或不锈钢罐。

A.12-15℃

B.6-10℃

C.15-20℃

D.0-5℃

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第4题

以下对于葡萄酒酿造时橡木桶的使用，描述错误的是（）

A.橡木内的物质会溶入酒中增添其香气和味道

B.轻微氧化让刚酿成的酒变得更圆熟，口感更协调

C.增加少量单宁

D.橡木桶使用时间越长越好

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第5题

葡萄酒的香气一般可分为品种香、酒香和陈酿香气（）

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第6题

17所有的葡萄酒都要经过橡木桶陈酿（）

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第7题

以下关于西班牙葡萄酒的说法错误的是（）

A.陈酿（Crianza）红葡萄酒需陈年至少24个月，陈酿白、桃红葡萄酒需陈年18个月

B.珍藏（Reserva）红葡萄酒需陈年至少36个月，珍藏白、桃红葡萄酒需陈年24个月

C.特级珍藏（Gran Reserva）红葡萄酒需陈年至少48个月，特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年至少36个月

D.特级珍藏红葡萄酒需陈年至少5年，特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年至少4年

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第8题

冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质()。

冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质（)。

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第9题

制作葡萄酒的过程中，果胶含量越高越好。（)

制作葡萄酒的过程中，果胶含量越高越好。()

参考答案：错误

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第10题

请推荐一款PRC的葡萄酒产品给一位客户，他的需求是：干红葡萄酒，酒体中等轻盈但口感细腻，充满花香与红色水果香气但又有陈年后具有层次感的复杂香气（）

A.勃艮第路易乐图戈东格朗赛

B.新西兰博兰歌黑皮诺干红

C.杰卡斯双桶巴罗萨谷西拉

D.勃艮第路易乐图戈东查理曼

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