用膨化机加工浮性水产饲料时，蒸汽和水的添加量达8%;最终压力34—37个大气压，温度为125—138℃;含水量25%—27%。挤出物穿过模头后的膨化使产品密度为320—400g/l。()此题为判断题(对，错)。

A.氧化矿物

B.亲水性矿物

C.原生态矿物

D.疏水性矿物

A.难浮性

B.亲水性

C.疏水性

A.亲水性

B.疏水性

C.难浮性

D.依附性

A.调味品

B.食品疏松剂和肉类嫩化剂

C.抗氧化剂

D.膨化剂

A．调味品

B．食品疏松剂和肉类嫩化剂

C．抗氧化剂

D．膨化剂

表中传热系数均以外表面为基准。管子尺寸为Φ28mm×2.5mm，热导率为45W/(m²•℃)。水在管内流动是高度湍流，饱和蒸汽在管外凝结。两次实验条件相同。试求：(1)第一次试验中，管外给热系数α₁，以及当水速为2m/s时管内给热系数α₂;(2)试分析在相同的水流速下，两次实验的传热系数数值不同的原因，并得出定量计算的结果。