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[单选题]

上海的著名代有菜肴是（)。

A.杨梅虾球

B.清炒虾仁

C.清蒸鲥鱼

D.锅烧豆腐

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发布时间：2022-06-10

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第1题

荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴？

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第2题

下列菜肴需配鞑靼少司的有（)。

A.文也式杏仁煎鱼

B.啤酒面糊炸鱼柳

C.炸吉力虾排

D.莫内少司焗鱼柳

E.炸奶油虾球

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第3题

广东有“无鸡不成席”之说，没有鸡的筵席就如同没有酒的筵席一样，荡然无味。粤菜里著名鸡类菜肴有（)。

A.文昌鸡

B.盐焗鸡

C.清平鸡

D.太爷鸡

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第4题

佛跳墙是福建的著名代表菜肴。（)

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第5题

罗宋汤是哪个国家的著名菜肴（)。

A.意大利

B.韩国

C.俄罗斯

D.法国

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第6题

鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？

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第7题

原笼粉蒸牛肉是哪个菜系的著名菜肴？

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第8题

清真菜的著名代表菜肴是（)。

A.水爆肚仁

B.香酥鸭子

C.酱爆鸡丁

D.酸辣鱼条

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第9题

是17世纪佛兰德斯的著名肖像画家，其笔下的人物有一种沉静文弱的气质和翩翩优美的风度。A．凡

是17世纪佛兰德斯的著名肖像画家，其笔下的人物有一种沉静文弱的气质和翩翩优美的风度。

A．凡·代克

B．小汉斯·荷尔拜因

C．哈尔斯

D．伦勃朗

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第10题

“狗不理”包子是上海的著名小吃品种之一。（）

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第11题

朱熹是（）代著名的文学家、理学家。

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