更多“下列选项中，上菜顺序错误的是（）。”相关的问题
第1题
在宴会服务中，服务员应熟记上菜顺序，无需了解菜肴的烹调方法。（)
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第2题
筵席中热炒菜：烩鸭掌、鸽蛋吐司、官保鸡丁、清炒虾仁的上菜顺序应先上（)。
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第3题
在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸的甜，主要是运用（)形成一定的节奏感。
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第4题
西餐宴会上菜要严格按宾主顺序，先宾后主，女士优先的上菜原则进行服务。（）
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第5题
以下选项中，不属于合理安排上菜的意义的为（）。
A.保证宴会气氛不受影响
B.满足宾客的视觉享受
C.确保菜肴上席质量
D.提高生产效率
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第6题
一般情况下，中餐按先冷菜后炒菜的顺序上菜。（）
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第7题
中式宴会上菜讲究顺序，一般第一道菜是（)
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第8题
西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果——咖啡或茶。（)
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第9题
中餐上菜的顺序是咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后。（)
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第10题
服务员根据订单和示意图，为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。（）
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第11题
西餐的上菜顺序是（）。
A.头盘沙拉甜点汤类主菜
B.沙拉头盘汤类甜点主菜
C.头盘汤类沙拉主菜甜点
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